Цього Клафуті не вистачає вашій десертній грі

Ця назва може звучати фантастично, але цей десерт, схожий на сільський, настільки ж простий, як і сума його дуже небагатьох частин.

Джонні Міллер

Підходьте до клафуті так, ніби ви робите вафлі! Це не складніше. Якщо ви розумієте основне тісто, межа - це небо: це ідеальне чисте полотно майже для будь -яких фруктів, які ви можете придумати, включаючи осінні груші.

Подає 4-6

Інгредієнти:

• 1 склянка незбираного молока 3 яйця
• 1⁄2 склянки цукру
• 1 чайна ложка екстракту ванілі 
• 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого 
• 1⁄2 склянки універсального борошна
• 1 стигла груша, серцевина і нарізана 
• 2 столові ложки водяної води (коньяк, дистильований з фруктів) 

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 475 ° F. У великій мисці збийте разом молоко, яйця, цукор, ваніль і масло, поки цукор не розчиниться. Додати борошно і збити до однорідності. Вилийте тісто в чавунну сковорідку або форму для пирога.

2. Зверху додати тісто скибочками груші. Випікайте, поки клафуті не стане красиво роздутим і золотистим, приблизно 25 хвилин. Полийте водою і подавайте негайно.

Джон Беш-шеф-кухар, відзначений нагородами, який володіє 11 ресторанами, написав чотири книги та регулярно готує вдома для сім’ї та друзів.

Цей рецепт спочатку з’явився у листопадовому випуску 2015 року Будинок Прекрасний.

Цей вміст створюється та підтримується третьою стороною та імпортується на цю сторінку, щоб допомогти користувачам надавати свої електронні адреси. Ви можете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на piano.io.