وصفة سلطة تايلر فلورنس كالاماري

إنه طبق سلطة دخول مشرق مع طابع البحر الأبيض المتوسط. يقول الطاهي: "إنه مثالي لاستقبال الأصدقاء ، ومشاهدة غروب الشمس ، وفتح زجاجة من النبيذ الأبيض ، والاحتفال بأفراح الصيف". احصل على الوصفة هنا وشاهد الصور خطوة بخطوة لكيفية صنع هذه السلطة اليونانية مع فرايد كالاماري.

جون لي

يخدم 4 إلى 6

مكونات الخل

3 فصوص ثوم مقشرة

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

عصير 1 ليمون ماير (أو أي ليمون)

2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة

2 ملاعق كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة

2 ملاعق كبيرة سعف شمر طازج

2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة

1/4 كوب زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

مكونات كاليماري

1 كوب لبن

1/2 رطل كالاماري ، أجسام ومخالب ، منظفة ومربوطة جافة ، أجساد مقطعة إلى حلقات (أو كالاماري مجمدة ، مذابة)

2 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة ، ممزقة

2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة ، ممزقة

2 ملاعق كبيرة سعف شمر طازج ، ممزق

2 كوب دقيق ذرة صفراء

3 أكواب زيت الفول السوداني

مقادير السلطة

2 رأس خس روماني ، مغسول جيداً ومقسّم بالطول

نصف لتر من طماطم الكرز أو العنب ، مقطعة إلى نصفين

1 خيار متوسط ​​، مقطع إلى قطع 14 بوصة

4 أونصات جبنة فيتا مفتتة

1/2 كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى

اتجاهات الخل

1. في الهاون والمدقة ، أضيفي الثوم والملح وعصير الليمون والأعشاب واهرسيها لعمل معجون ناعم.

2. يضاف زيت الزيتون والخل والخردل تدريجيًا ويقلب حتى يصبح مستحلبًا. اجلس جانبا.

يصنع حوالي نصف كوب

اتجاهات كاليماري

1. في وعاء كبير ، أضيفي اللبن الرائب والكاليماري والأعشاب وقلبي حتى يغطى جيدًا. ضع دقيق الذرة في وعاء آخر.

2. في مقلاة عميقة كبيرة ، سخني الزيت على حرارة متوسطة إلى 365 درجة.

3. يُغمس الكالاماري والأعشاب في خليط دقيق الذرة حتى يغطى بالتساوي.

4. اقلي الحبار والأعشاب لمدة ثلاث إلى خمس دقائق ، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً. صفيها على سرير من المناشف الورقية.

اتجاهات السلطة

1. في وعاء كبير ، اخلطي جميع مكونات السلطة مع الصلصة حتى تغطى جيدًا.

2. رتبي الكاليماري والأعشاب فوق السلطة وقدميها.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.