الكعكة التي استحوذت على اهتمام الجميع بالسنة التي ولدت فيها
مثل كل ابتكارات الطهي العظيمة في عصرنا - توينكيز مقلية!كلاب تاتر على عصا! كلاب مخلل! - أصبحت هذه المعاملة سائدة في معرض الولاية. بعد عام ، في عام 1957 ، بدأت الوصفة بالظهور في الصحف ، وارتفعت مبيعات الشوكولاتة الألمانية بنسبة 73٪.
احصل على الوصفة من ديليش.
في الستينيات من القرن الماضي ، أطلق على Pink Champagne Cake لقب "نخبة كعكات الحفلات" بقوامها الخفيف والمتجدد الهواء (بفضل العديد من بياض البيض و 3/4 كوب من الشمبانيا). يبقى واحدة من أكثر الوصفات طلبًا في Los Angeles Times.
جرب شجاعة في الاتجاه مع هؤلاء كب كيك الفراولة الشمبانيا.
ربما لم تفز Ella Helfrich بالجائزة الكبرى في عام 1966 Pillsbury Bake-off (قبضت على الثانية) ، لكنها أطلقت هوسًا وطنيًا مع نفق كعكة الفدج الفادج المليء بالفدج. تم إرسال أكثر من 200000 رسالة إلى Dough Boy's HQ ، وكلها تطلب الوصفة - وحيث يمكنهم العثور على صينية Bundt لجعلها خاصة بهم.
احصل على الوصفة من بيلسبري.
هذا الخط الشهير من روان ومارتن ضحك تم تخليدها في كعكة بعد فترة وجيزة من نطق ريتشارد نيكسون بالسطر أثناء حملته الانتخابية لمنصب الرئيس ، كما كتبت آن بايرن في امريكان كيك
. الحلوى عبارة عن كعكة قهوة كريمة حامضة ، مرتكزة على مزيج كعكة ، وقد حققت نجاحًا كبيرًا لدرجة أن Duncan Hines أدار الوصفة على ظهر الصندوق لسنوات.احصل على الوصفة من دنكان هاينز.
أثرت الحركة الواعية بالصحة في أوائل السبعينيات على كل شيء ، بما في ذلك الكعك. ظهرت كعكات الجزر المحملة بالخضار والمكسرات والكثير من الزبيب على أنها أه بديل "صحي" للشوكولاتة التقليدية وحلويات الفانيليا بحسب الحياة السرية للمخبوزات.
احصل على الوصفة من ديليش.
كعكة ووترغيت ، مثل ابن عمها المقرب ، سلطة ووترجيت، أثبت أنه في السبعينيات ، أحب الناس الحلويات الموضعية - وربطوا حبات الفستق بالرئيس آنذاك ريتشارد نيكسون. الوصفة ، التي تتطلب مزيج بودنغ الفستق ، كانت شائعة جدًا ، واجهت شركة Giant Foods صعوبة في الاحتفاظ بالمنتج على الرفوف. (مستخدم YouTube Nocolorlinesglobal يعرض بالضبط كيفية صنعه هنا.)
احصل على الوصفة من FoodTimeline.org.
آه ، رم. ليس فقط من أجل مشروبات تيكي ونكت جاك سبارو. تمت إضافة الروح إلى الكعك منذ القرن التاسع عشر ، لكنها انطلقت حقًا في أواخر السبعينيات ، عندما طلب رئيس باكاردي من فريقه إنشاء وصفة للكيك وتسويقها باستخدام ستة أونصات من الروم الداكن.
احصل على الوصفة من أفضل الوصفات.
هذه الحلوى - التي تحتوي على مزيج من الموز المهروس والقرفة والأناناس المهروس - لها نشأة مفاجئة للغاية القصة: كانت تسمى في الأصل كعكة الدكتور بيرد ، وتم إنشاؤها كحيلة تسويقية لجذب الناس لزيارة جامايكا في 1969. لم يكن حتى المعيشة الجنوبية ظهر الطبق في عام 1978 الذي حقق شهرة واسعة ، وأصبح أحد أشهر وصفات الكيك في المجلة ، بحسب امريكان كيك.
احصل على الوصفة من ديليش.
كعكة الشوكولاتة الكثيفة هذه ، المغطاة بطبقة من كريمة الفدج ، محبوبة للغاية لدرجة أنها تمت إضافتها بالفعل إلى الذكرى المئوية لكلية ويلسلي. كبسولة في عام 1981 ، حتى تعرف الأجيال القادمة كيف تصنع شيئًا آخر غير Hot Pockets و Soylent Green ، أو أيًا كان رائجًا منذ 100 عام حاليا. كما أن إدراجه يمثل ضربة خفية للإدارة القديمة ؛ كان مؤسس Wellesley ضد الوجبات الخفيفة والحلويات ، لذلك كان الطلاب يصنعون الهراء سراً ، ويذوبون الشوكولاتة والزبدة على مواقد بنسن المستعارة من معمل الكيمياء ، وفقًا لـ امريكان كيك. صقيع هو إيماءة لتلك الأيام المتمردة.
احصل على الوصفة من كرافت.
هل تريد أن تعرف متى حققتها؟ عندما لا يكون لديك كعكة واحدة ولكن اثنتين تتنافس على أن تحمل اسمك. في هذه الأيام ، يعرف الكثير من الناس أن كعكة الجبن ذات الطبقات وبودنغ الشوكولاتة تعامل بهذا الاسم (أو فرحة الرجل البدين، بشكل غريب بما فيه الكفاية) ، ولكن في أوائل الثمانينيات ، كان روبرت ريدفورد كيك يعني نوتيلا على الكراك. كانت كعكة الشوكولاتة بالبندق مغلفة بغاناش الشوكولاتة الغني ، و امريكان كيك تنص على أن هذا هو العلاج الذي تم تقديمه للممثل أثناء تناول الطعام في مطعم Hisae في نيويورك.
احصل على الوصفة من اوقات نيويورك.
حصلت سوزان بوروبكان من جيفرسون ، ويسكونسن ، على الجائزة الكبرى في Pillsbury Bake-Off عام 1984 عن كعكة Country Apple Coffee Cake ، والتي تضمنت تغطية شرائح التفاح بعجينة البسكويت ومزيج من الويسكي والقرفة والسكر البني ، ثم خبزها وتغطيتها بالفانيليا سطح أملس. هنا وصفتها.
للحصول على تفاحة الكراميل ، جرب هذا خبز الفقاعة من Delish.
شعر كبير ، مجوهرات كبيرة ، كبيرة... منصات الكتف - كانت الثمانينيات وقتًا كان فيه كل شيء OTT ، ولم تكن الحلويات مختلفة. سادت حلويات الشوكولاتة اللذيذة ، و وصفات توصف في كل مكان "بالطين" في العناوين، مما يوحي بمذاق كثيف ومبهج.
كعكة طين ميسيسيبي ليس لضعاف القلوب. فهو يجمع بين قاعدة شبيهة بالبراوني مع كريمة الزبدة الخطمي ، وغاناش الشوكولاتة الغني والجوز البقان المفروم.
احصل على الوصفة ديليش.
استمرارًا لاتجاه 80s chocoholic هو Chocolate Praline Layer Cake ، الذي فاز بالجائزة الكبرى في Pillsbury Bake-Off في عام 88. لسبب وجيه: إنها تخدع خليط كعكة طعام الشيطان مع الكريمة المخفوقة والسكر البني والمفرومة البقان ، وكل شيء يعلوه كريمة مخفوقة رقيق ، تجعيد الشوكولاتة وأكثر البقان. نحن مجانين حيال ذلك.
احصل على الوصفة من بيلسبري.
إذا لم يكن لدينا انتباهك - وكيف لا يمكننا ذلك ، نظرًا لأنك تحدق في صور الكيك ؟! - نحن نراهن على فعلنا الآن. اتخذت هذه الكعكة المفروشة عدة أشكال على مر السنين ، على الرغم من أن الصنفين الأساسيين هما (1) خليط الكيك والأناناس المسحوق ومزيج الفانيليا البودنج والمخفوق والجوز وجوز الهند ؛ أو (2) ، كعكة شوكولاتة ، كراميل ، حليب مكثف محلى ، قطع حلوى مخفوقة ومكسرة ، حسب الحياة السرية للمخبوزات. في عام 1990 ، كتبت إحدى الفكاهيات عن خبز الطبق لعائلتها ، الذين ردوا بشكل واقعي للغاية: "أمي ، إنها مجرد كعكة. أنت تفهم ذلك ، أليس كذلك؟ "
احصل على الوصفة من موقع شيك.
ربما لم يدرك Jean-Georges Vongerichten أنه كان يغير مستقبل حلويات المطعم عندما أضاف كعكة شوكولاتة مع مركز لزج القائمة في مطعمه الحائز على نجمة ميشلان مرة أخرى في عام 87 ، ولكن بحلول عام 1991 ، كان الجنون قد ترسخ ، مع ظهور نسخ مقلدة في المطاعم الراقية في كل مكان. في الوقت الحاضر ، أصبح الأمر سائدًا تمامًا: لا يمكنك تناول الطعام في مطعم Chili's أو Applebee دون رؤية نسخة مماثلة هناك أيضًا.
احصل على الوصفة من ديليش.
إذا ذهبت إلى حفلة عيد ميلاد طفل في أوائل التسعينيات ، فهناك فرصة جيدة أن تكون هذه الكعكة هي محور الحفلة بأكملها (ما لم تكن صديقًا لـ Alex P. أنواع كيتون). كانت الكعكة مشهورة جدًا لدرجة لا يمكن إنكارها وأصبحت عنصرًا أساسيًا في قوائم مخابز السوبر ماركت في كل مكان ، وحتى أنها كانت مصدر إلهام مارثا ستيوارت لتحمل هذا الاتجاه.
احصل على الوصفة من ديليش.
تحدث عن المنافسة الشديدة: تغلب The Boston Cream Pie على ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ليصبح حلوى ولاية ماساتشوستس الرسمية في عام 1996. ونعم ، إنها تسمى فطيرة ، لكن لا يمكنك إنكار أن الطبقات التي تملأ هذا الكريم هي كعكات نهائية. يكون ذلك ضروريا.
احصل على الوصفة من ديليش.
عندما تعيش في الجنوب ، لا تسأل أي شخص عما إذا كان يريد مشروبًا غازيًا ، بل تسأل عما إذا كان يريد مشروبًا كولا ، لذلك فهي مناسبة فقط لكعكة كوكا كولا المشهورة إقليمياً هناك. بدأت الحلوى في الظهور في أطباق الطعام في الخمسينيات من القرن الماضي ، لكنها اشتهرت على مستوى البلاد في أواخر التسعينيات ، بعد أضاف Cracker Barrel إصدارًا إلى قائمته.
احصل على الوصفة من كوكا كولا.
بدأت كاري برادشو ظاهرة ثقافية - واتجاه صناعة الكب كيك بالكامل ، إلى حد ما - بعدها ناقشت مشاكل علاقتها مع واحدة من كعكات ماجنوليا الشهيرة بالفانيليا ذات اللون الوردي المتجمد خلال الموسم ثلاثة. قد يكون العرض قد انتهى لفترة طويلة ، لكن الحلويات لذيذة تمامًا.
تعلم كيف هنا دوامة توقيع سيد ماجنوليا.
هذه الحلوى ، كعكة إسفنجية مغموسة في شراب مصنوع من ثلاثة أنواع من الحليب وتعلوها كريمة مخفوقة ، كانت موجودة منذ عقود ، لكنها مرت بلحظة كبيرة في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. ال أوستن كرونيكل كتب ميزة عن الحلوى التي اجتاحت الولاية ، معتبرة أنها "تيراميسو الألفية الجديدة" ، وانضم كل من هاجن داز وبلو بيل ، وصنعوا الآيس كريم تكريمًا للنكهة.
بعد بضعة أشهر فقط من افتتاح Sprinkles ، جاء أفراد أوبرا للاتصال وطلبوا منها إرسال دفعة إلى البرنامج الذي يتخذ من شيكاغو مقراً له. لقد بدأت علاقة حب ملكة البرنامج الحواري مع العلامة التجارية ، بالإضافة إلى الخطوط التي تلتف حول الكتلة من أجل الكعك الأحمر المخملي.
احصل على مؤسس كانديس نيلسون نصائح لعمل الكب كيك من عيار الرشاشات.
عندما كتبت Ree Drummond (AKA the Pioneer Woman) أن كعكة تكساس شيت كانت "الأفضل على الإطلاق" في عام 2007 ، لم يختلف الإنترنت. ربما كان هناك بعض المتصيدون ، بالتأكيد ، لكن الوصفة كانت شائعة بجنون - وقد قدمت الكثير من الناس إلى حلوى الشوكولاتة والجوز الذين لم يسمعوا بها من قبل.
احصل على الوصفة من رائدة المرأة.
أو جرب نسخة مستوحاة من كب كيك Hostess على ديليش.
في عام 2008 ، تلقى هذا العنصر الرئيسي في الساحل الشرقي اهتمامًا على مستوى البلاد عندما أصبح حلوى ولاية ماريلاند الرسمية. تتكون كعكة سميث آيلاند ، التي سميت على اسم الجزيرة التي اخترع فيها العلاج ، من ثماني إلى 10 طبقات رقيقة من الكعكة الصفراء ، كلها متجمدة ومغطاة بثلج الشوكولاتة الفادجي.
احصل على الوصفة من SmithIsland.org.
جنبا إلى جنب مع ظهور Pinterest ، حدث انفجار في الكعك متعدد الألوان ، مما يتيح لك تذوق قوس قزح حرفيًا. وتلوين الطعام. وبالتالي. كثير. طعام. تلوين.
احصل على الوصفة من ديليش.
هل هناك أي شيء بنكهة ريد فيلفيت أو معطر أو ملهم لا يمكنك شراؤه هذه الأيام؟ لقد أعيد تصورها كشمعة ، بلسم شفاه ، أوريو ، بوب تارت - حتى الدجاج والفطائر - ويظهر في عشرات الوصفات. إذا كنت ترغب في ذلك ، فمن المحتمل أن تجد طريقة لتناول طعام كامل اليوم يكون حصريًا من المخمل الأحمر. تحد... وافقت؟
احصل على الوصفة ديليش.
إذا كنت قد تساءلت يومًا عن مذاق وحيد القرن ، فدعنا نوضح الأمور الآن: مذاقه مثل... تلوين طعام باستيل ورشات قوس قزح. (ألست سعيدًا لأننا فضحنا ذلك من أجلك؟) كان الاتجاه ظاهرة على الإنترنت ، ألهمت قوائم المطاعم والمدونين والمقاهي بأكملها لتجربتها. يمكنك الآن أيضًا.
احصل على الوصفة من ديليش.
