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Puten-, Fenchelsamen- und Käsepakete

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Truthahn, Fenchelsamen und Davidstow® 3 Year Special Reserve Vintage Käsepakete

Davidstow

Begeistern Sie Ihre Gäste zu Weihnachten, indem Sie Reste für festliches Fingerfood verwenden. Diese Truthahn-, Fenchelsamen- und Davidstow® 3 Year Special Reserve Vintage Cheddar-Pakete sind ein Genuss.

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Macht: 20

Zutaten

200 g Putenkeule, gehackt

100 g Hähnchenbrust gehackt

3 g Fenchelsamen

1/2 ganzes Ei

15 g Kerbel, gehackt

15 g Estragon, gehackt

Salz und Pfeffer

50 g getrocknete Aprikose, gehackt

10 g Panko Brotkrumen

30 g Davidstow® 3 Year Special Reserve Vintage Cheddar, gerieben

Eigelb zum Glasieren

Mohn

400 g Block Blätterteig

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Richtungen

  1. Heizen Sie einen Umluftofen auf 170°. vor
  2. Alle oben genannten Zutaten, bis auf den Blätterteig, miteinander vermischen, bis eine Fleischbällchen-Konsistenz erreicht ist.
  3. Den Blätterteig ausrollen, ca. 7 - 6 cm mal 1 mm dick. 10 Minuten ruhen lassen.
  4. Sobald der gesamte Blätterteig in Form geschnitten und ausgeruht ist, einen Teelöffel der Putenmischung in die Mitte jedes Blätterteigrechteckes geben.
  5. Nehmen Sie nun zwei gegenüberliegende Ecken und drücken Sie sie zusammen.
  6. Vor dem Backen mit Eigelb glasieren, Mohn und noch etwas fein geriebenen Davidstow® 3 Year Special Reserve Vintage Cheddar darüberstreuen.
  7. Nun 8-10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Rezept von Lee Westcott für Davidstow

Begeistern Sie Ihre Gäste zu Weihnachten, indem Sie Reste für festliches Fingerfood verwenden. Diese Truthahn-, Fenchelsamen- und Davidstow® 3 Year Special Reserve Vintage Cheddar-Pakete sind ein Genuss.

Rezept von Lee Westcott für Davidstow

Olivia HeideExecutive Digital Editor, House Beautiful UKOlivia Heath ist Executive Digital Editor bei House Beautiful UK, wo sie damit beschäftigt ist, die größten Wohntrends von morgen aufzudecken, alle und liefert stilvolle Rauminspirationen, kleine Raumlösungen, einfache Gartenideen und Hausführungen zu den heißesten Immobilien der Markt.

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