Wie man einen Kuchen für eine Party schneidet

Wenn Sie 100 Personen bitten würden, einen Kuchen zu schneiden, würden 99 von ihnen den Kuchen wahrscheinlich in gleichmäßige Dreiecke schneiden. Es ist eine allzu gängige Praxis, und wie die Mathematik bewiesen hat, das ist nicht immer der effizienteste Weg (insbesondere, wenn Sie Reste haben möchten). Aber was ist mit der Kehrseite – dem Geburtstagsparty die gesamte vierte Klasse Ihres Kindes besucht hat, obwohl die Hälfte von ihnen nie geantwortet hat? Oder wenn Ihre zweiten, dritten und zum ersten Mal entfernten Cousins ​​​​unangemeldet bei einem Grillabend vorbeischauen?

Oder, Himmel bewahre, du machst deine weltberühmter Fudge Cake – der Kuchen, den du den ganzen Tag unbedingt essen wolltest – nur um diese Undankbaren, die man Freunde nennt, zu verkünden: "Oh, ein kleineres Stück als das!" und nur zwei Bissen essen?

In allen drei Szenarien gibt es eine einfache Lösung: diese Kuchenschneidetechnik. Australischer Bäcker Katherine Sabbat, bekannt für ihre Neon-Drip-Cakes und dafür, dass sie beim Einläuten hilft Einhorn-Trend Im Jahr 2015 veröffentlichte sie ein Instagram-Video einer Freundin, die in eines ihrer Leckereien schneidet. Zum ersten Mal waren die Leute nicht so fasziniert von dem Kuchen selbst wie vom Aufschneiden.

Sabbaths Freund macht horizontale Scheiben über den Kuchen und dreht die ein Zoll dicke Kuchenplatte auf ein Schneidebrett. Von dort schneidet sie es in 1-Zoll-Streifen und bildet Kuchensäulen. Mit dieser Technik kann ein Kuchen, der normalerweise 6 bis 8 Portionen serviert (wenn er in Dreiecke geschnitten wird), 30 servieren. Sicher, sie werden immer kleiner, aber Sie können immer für Sekunden zurückgehen. Oder Drittel.

Es wurde in etwas mehr als einer Woche fast 1,3 Millionen Mal angesehen, und obwohl die Technik seltsam erscheinen mag, ist es ein professioneller Bäcker und Caterer, der oft bei Hochzeiten verwendet wird, um das Aufteilen größerer Torten zu erleichtern, wie z Dies:

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Sehen Sie sich hier die vollständige Technik an, die von Kommentatoren als "game change" bezeichnet wird:

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