Queen Elizabeth II Schokoladen-Keks-Kuchen

Vergessen Sie die Erdnüsse, die Fluggesellschaften auf Flügen verteilen. Königin Elizabeth II. bringt auf Reisen eine viel königlichere Delikatesse mit. Entsprechend Darren McGrady, ihr ehemaliger Koch, der 15 Jahre lang für sie gekocht hat, bevorzugt sie Süßes. Aber nicht irgendein süßer Leckerbissen, sie ist berühmt Schokoladen-Biscuit-Kuchen.

McGrady verrät, als die Queen nach Windsor Castle reist, einen leitenden Koch mit Kuchendienst beauftragt und sie mit ihrem Lieblingsdessert nach dem Abendessen in einem Zug hinter sich fahren lässt. Aber keine Sorge, sie beschränkt sich nicht darauf, ihren Lieblingskuchen nur unterwegs zu genießen. "Sie nimmt jeden Tag ein kleines Stück, bis es schließlich nur noch ein winziges Stück gibt, aber das musst du hochschicken, sie will den ganzen Kuchen fertig machen", sagte McGrady RezeptePlus.

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So können Sie es sich auf McGradys Website zu Hause machen: Der königliche Koch.

Zutaten:

4 Unzen dunkle Schokolade

4 Unzen Kristallzucker

4 Unzen ungesalzene Butter

1 Ei

8 Unzen Reichhaltige Teegebäck

1/2 TL Butter zum Einfetten

8 Unzen dunkle Schokolade (zum Überziehen)

1 oz Schokolade (zur Dekoration)

Anweisungen:

1. Fetten Sie eine 6 Zoll mal 2 ½ Zoll große Kuchenform leicht ein und legen Sie sie auf ein Blatt Pergamentpapier.
2. Die Kekse jeweils von Hand in mandelgroße Stücke brechen und beiseite stellen.
3. Butter und Zucker in einer Schüssel vermischen, bis die Masse heller wird.
4. Die 4 Unzen Schokolade schmelzen und unter ständigem Rühren zur Buttermischung geben.
5. Das Ei unter die Mischung schlagen.
6. Die Keksstücke unterheben, bis sie alle mit der Schokoladenmasse überzogen sind.
7. Die Mischung in die Pfanne geben.
8. Alle Kuchen für mindestens drei Stunden kühlen.
9. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über den Kuchen und streichen Sie die Oberseite und die Seiten mit einem Messer glatt.
10. Lassen Sie es bei Raumtemperatur fest werden.
11. Schmelzen Sie die restlichen 1 Unzen Schokolade und verwenden Sie, um die Oberseite des Kuchens zu dekorieren.

Zu Ihrer Information, dies war auch der Kuchen, den sich Prinz William und die Herzogin von Cambridge für ihre Hochzeit gewünscht hatten!

Weitere königliche Rezepte von McGrady finden Sie in seinem Kochbuch. Königlich essen.

h/t AOL

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