Gemüse ist die geheime Zutat, die Ihrem Cocktail fehlt
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David Tsay
Ich liebe es, eine Spezialität hinterhältig zu servieren, auch wenn ein Nachbar gerade vorbeischaut. Es sieht so aus, als ob Sie die Extrameile gegangen sind! Dieser Rucola-Cocktail ist grün, sieht also gesund aus, ist aber soooo lecker.
Rucola Sneeky
Für 2
- 4 Unzen Gin, Wodka oder Tequila
- 1 Unzen frischer Zitronensaft
- 2 Unzen frischer Gurkensaft
- 1 Unzen einfacher Kräutersirup, plus mehr nach Geschmack (Rezept unten)
- ¼ Tasse frische Rucolablätter
Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Alle Zutaten dazugeben und schütteln-shake-shake, dann auf Eis in zwei Gläser abseihen. Mit Gurkenscheiben und Rosmarinzweigen garnieren.
Kräutersirup
- ½ Tasse frische Rosmarin-, Minze- und Basilikumblätter
- ¾ Tasse Agavendicksaft
- ¾ Tasse kochendes Wasser
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, umrühren, abdecken und eine Stunde stehen lassen. Sirup in einen Glasbehälter abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. Er eignet sich auch hervorragend zum Übergießen von Früchten oder zum Süßen von Eistee oder Limonade.
Diese Geschichte erschien ursprünglich in der Mai-2017-Ausgabe von Haus schön.
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