Galletas de Navidad de masa de pastel
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Hornear no permite exactamente la espontaneidad. Tienes que ser calculado cuando horneas, lo que no presagia nada bueno con los espíritus libres corriendo (alrededor) de la cocina. Pero hemos descubierto algunos atajos de galletas navideñas de los que no podemos tener suficiente este año, como en estos Galletas Kris Krinkle y estos rellenos de hamburguesa de menta.
Estos pueden tener la mejor solución de todas: mezcla para pastel en caja. Reemplazar la harina y el azúcar con masa para pastel produce galletas súper suaves, parecidas a pasteles, que comparten el intenso sabor a vainilla con, bueno, la mezcla para pastel en caja de vainilla. Más allá de la mezcla para pastel, los únicos otros ingredientes que necesita son polvo de hornear, aceite, huevos y chispas; utilicé tanto los rojos como los verdes. (Los verdes son para agradecer el aspecto de Grinch-y de las galletas; Si prefiere tener galletas de azúcar de colores regulares salpicadas de chispas, enfríe la masa durante 10 minutos más o menos para evitar que las chispas se derritan instantáneamente).
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De:Delish EE. UU.
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