La guía definitiva para mezclar y combinar cócteles
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Para la famosa empresa de catering Lulu Powers, una buena fiesta comienza con el estado de ánimo adecuado: "¡Prepárate siempre para celebrar! Incluso si eres el único que está tomando un cóctel ". Y claro, un G&T es clásico, pero sugerimos mezclar un cóctel digno de conversación, no es mucho más difícil.
El truco que usa en casa: abastecer el carrito de la barra con jarabes simples aromatizados en lotes pequeños, además de licores, mezcladores y aderezos de primera calidad. "Los jarabes simples caseros dan una patada a la bebida", dice. "Realmente puedes hacerlo tuyo". Powers inventa una miríada de variaciones con una fórmula fácil (ver más abajo), y nunca escatima en la guarnición. "Es muy importante adornar un cóctel, ¡hace que los invitados se sientan especiales! La gente nota todas esas pequeñas cosas ", dice. "Mi mamá, Patty, dice que todo debe verse bonito en una fiesta". En esa nota, ¡de abajo hacia arriba!
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La guía de cócteles
Puedes preparar una multitud de bebidas impresionantes (y deliciosas) con la receta fácil de mezclar y combinar de Lulu. ¡Salud por eso!
Receta de cóctel de marca registrada de Lulu
Combine 2 onzas de licor, ½ onza de almíbar simple, una batidora de 1 onza y una guarnición. Probar y ajustar.
Licores
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tequila
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Ron blanco
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Ginebra
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vodka
Mezcladores
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agua mineral
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jugo de uva
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jugo de lima
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jugo de limon
Guarnaciones
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piña
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menta; cilantro albahaca
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Romero; estragón
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arándanos
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rodajas de naranja sanguina
Receta de jarabe simple de Lulu
En una cacerola, mezcle 1/2 taza de agua, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de lo que esté infundiendo para darle sabor: sangre jugo o gajos de naranja, trozos de piña y jalapeño picado, ramitas de romero o arándanos y estragón sale de. Deje hervir hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar se espese lo suficiente como para cubrir una cuchara, luego retire del fuego y deje enfriar. Una vez enfriado, cuele los sólidos y vierta el almíbar en una botella (ayuda si tiene un pico, para facilitar el vertido). Mantener refrigerado hasta por un mes.
Ideas de cócteles
Jon Paterson / Estudio D
Salpicaduras de Palm Springs
Tequila, jarabe simple de naranja sanguina, jugo de lima, cilantro machacado y una rodaja de naranja o una ramita de cilantro como guarnición.
Mojito imprescindible
Ron ligero, almíbar simple de naranja sanguina, agua con gas, jugo de lima, menta triturada y una ramita de menta como guarnición.
Jon Paterson / Estudio D
Galgo al revés
Vodka, jarabe simple de romero, jugo de toronja fresco y una ramita de romero como guarnición.
"Asegúrate de enfriar cada bebida agitándola sobre hielo, ¡también realza los sabores!"
Enfriador de arándanos del patio trasero
Vodka, almíbar simple de arándanos y estragón, jugo de limón fresco y arándanos en un palillo con hojas de estragón como guarnición.
Jon Paterson / Estudio D
Marry-Me Margarita
Tequila, jarabe simple de piña jalapeño, jugo de limón fresco y una rodaja de piña como guarnición.
Gimlet de jardín
Ginebra, almíbar simple de arándanos y estragón, jugo de lima, albahaca triturada y arándanos como guarnición.
Esta historia apareció originalmente en la edición de mayo de 2016 de Casa Hermosa.
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