Por eso no debes guardar tu Prosecco en el frigorífico.
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No hay nada como el sabor de una copa fría y crujiente de efervescencia, y a todos nos gusta mantener nuestro vino espumoso en el refrigerador para tenerlo listo para ese momento. Pero, aparentemente, un experto en vinos ha dicho que no debería guardar su Champagne o Prosecco durante días y días en el refrigerador.
¿Por qué? Puede alterar el sabor.
Hablando con el Correo Huffington, la enóloga Marie-Christine Osselin, dijo que no deberíamos guardar nuestro champán en el refrigerador por más de cuatro días antes de beberlo.
Ella explicó: 'Si planea disfrutar de su botella de champán (o vino espumoso) dentro de los 3 a 4 días posteriores a la compra, puede guardar la botella en el refrigerador. Pero solo guárdelo en la nevera durante unos días, o de lo contrario el burbujeante comenzará a cambiar ''.
De acuerdo con la Metro, agregó: 'Si se queda en el refrigerador durante semanas, el corcho puede secarse debido a la falta de humedad. A medida que los corchos se secan, el sello entre la botella y el corcho se afloja y el champán se oxida más rápido, cambiando sus aromas ”.
En cambio, sugiere que es mejor almacenar su champán, crémant, cava o prosecco en un lugar fresco y seco que esté fuera de la luz directa y mantenga una temperatura constante.
¿Otro consejo importante? Sostenga la copa de champán por el tallo cuando esté bebiendo efervescencia; de lo contrario, se calienta más rápido.
Ahora sabemos... ¡Salud por eso!
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