Las verduras son el ingrediente secreto que le falta a su cóctel
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David Tsay
Me encanta servir una especialidad estornuda, incluso cuando un vecino se acerca. ¡Parece que hiciste un esfuerzo adicional! Este cóctel de rúcula es verde, por lo que parece saludable, pero es taaaan delicioso.
Rúcula estornuda
2 porciones
- 4 onzas de ginebra, vodka o tequila
- 1 onza de jugo de limón fresco
- 2 onzas de jugo de pepino fresco
- 1 onza de jarabe simple de hierbas, y más al gusto (receta a continuación)
- ¼ taza de hojas de rúcula fresca
Llena una coctelera hasta la mitad con hielo. Agregue todos los ingredientes y agite-agite-agite, luego cuele en dos vasos sobre hielo. Adorne con rodajas de pepino y ramitas de romero.
Jarabe de Hierbas Simple
- ½ taza de hojas frescas de romero, menta y albahaca
- ¾ taza de sirope de agave
- ¾ taza de agua hirviendo
Combine todos los ingredientes en un bol, revuelva, tape y deje reposar durante una hora. Cuele el almíbar en un recipiente de vidrio y guárdelo en el refrigerador. También es excelente para rociar sobre frutas o para endulzar té helado o limonada.
Esta historia apareció originalmente en la edición de mayo de 2017 de Casa Hermosa.
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