Cómo ablandar la mantequilla

Así que estás a la mitad de preparar una docena de cupcakes para la venta de pasteles de tu hijo en la escuela mañana cuando te das cuenta de que olvidaste un paso muy importante: sacar la barra de mantequilla de la nevera para dejarla ablandar. Perfecto. Ya pasó una hora antes de acostarse. Pero tu sabes mantequilla suave es clave para ayudar a que los ingredientes se conviertan en masa. ¿Qué puedes hacer?

Coge tu rallador de queso, eso es. Triturar ayuda a que esa barra fría de mantequilla se ablande mucho más rápido, en cuestión de minutos, de hecho. Además, el ingrediente es más fácil de mezclar con harina y otros ingredientes secos cuando ya está en una serie de trozos pequeños. Este truco también es útil si está preparando algo que requiere mantequilla fría (como una base de pastel o masa de galleta) y no tiene un cortador de pastelería listo.

Ahí tienes. Ahora no es necesario prever antes de jugar al pastelero para la próxima venta, excepto recordar guardar una de sus golosinas como recompensa para usted. Te lo has ganado.

[vía La cocina

Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io.