Offrez à vos invités 8 boissons de vacances uniques

Neige de Noël

1 once rhum léger de Porto Rico.

1/2 once Galliano

1/4 once Jus de citron vert non sucré de Rose

1 once crème épaisse

Bien agiter avec des glaçons. Servir dans un bordeaux ou un grand verre à cocktail. Parsemer le dessus de pistaches concassées.

Nuage de jade

1/2 once Jus de citron vert non sucré de Rose.

1 once crème de pruneaux

1 once vodka ou gin

Bien agiter avec de la glace pilée et servir dans un whisky sour ou un petit verre frappé.

Cheer irlandais

2 oz. Whisky irlandais.

1/2 once vermouth doux

Bien mélanger avec de la glace et servir dans un verre à cocktail. Garnir de canneberges légèrement cuites.

Velours rouge

3/4 onces. crème de noyaux ou crème de cassis.

Champagne Glacé

Verser la crème de noyaux dans une coupe à champagne tulipe et garnir de champagne glacé. Pas de garniture.

Jubilé du Raisin

1 petite grappe de raisins blancs.

3 onces Cognac

Percez chaque raisin avec une fourchette et placez la grappe percée au fond d'un verre à cognac ou à champagne peu profond. Verser le cognac sur les raisins. Laisser reposer 5 ou 10 minutes avant de servir.

Bol Wassail

Pour 12 personnes

1/2 livre de sucre

1 cuillère à café de muscade ou 1 noix de muscade entière râpée

7 12 onces. bouteilles de bière légère

1/2 pinte de xérès

Chauffer une bouteille de bière et de xérès et verser sur le sucre et la muscade, en remuant jusqu'à dissolution. Ajouter les six bouteilles ou bières restantes et laisser reposer à couvert pendant trois heures à température ambiante. Garnir de pommes rôties avec du sucre et des épices (pas de beurre), et des tranches de citron ou des quartiers de pomme trempés dans de la cannelle rouge. Servir dans des coupes à punch en argent.

Étoile écossaise

1 once Scotch.

1/2 once Gin à la prunelle

Dash Angostura Bitters

Jus de 1/2 citron

Bien agiter avec de la glace pilée. Servir dans un verre à cocktail.

Rose de Noël

1 1/2 once pomme jack ou bourbon.

1/2 once Cassis

1/2 once grenadine

1/2 once vermouth doux

Bien agiter au shaker et servir sur glace dans un verre à l'ancienne. Garnir d'une tranche de citron vert.

Ces recettes de boissons ont été écrites par Allan Lewis et sont apparues à l'origine dans le numéro de décembre 1960 de House Beautiful.

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