Gâteau mug brownie aux pépites de chocolat

2 cuillères à soupe. beurre doux

2 cuillères à soupe. sucre en poudre

1 cuillère à soupe. cassonade légère et douce

1 cuillère à soupe. poudre de cacao

1 jaune d'oeuf moyen

1/2 c. extrait de vanille

4 cuillères à soupe. farine auto-levante

pincée de sel

2 cuillères à soupe. pépites de chocolat

1. Placez le beurre dans une tasse à thé ou une petite tasse de 250 ml et passez au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Ajouter le sucre semoule, la cassonade et le cacao en poudre et battre avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Ajouter le jaune d'œuf et la vanille et battre ensemble, puis ajouter la farine et le sel et battre à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse. Incorporer la moitié des pépites de chocolat et transférer dans un gobelet en papier de 250 ml, si vous en utilisez.
4. Cuire au micro-ondes pendant 50 secondes à 600W, 30 secondes à 800W ou 25 secondes à 1000W.
5. Répartir les pépites de chocolat restantes sur le dessus et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires.
6. Laisser refroidir environ 15 minutes, le gâteau devient alors délicieusement moelleux et prêt à servir.