सफाई की गलतियाँ जो भोजन को बर्बाद कर देती हैं

यह जितना थकाऊ हो सकता है अपनी चक्की धो लो दैनिक आधार पर साबुन और पानी के साथ, यदि आप अपनी सुबह की कॉफी के शौक़ीन हैं, तो यह महत्वपूर्ण है। क्लीनिंग लैब के निदेशक कैरोलिन फोर्टे कहते हैं, "कॉफ़ी की फलियों का तेल बासी हो सकता है और ताज़ी कॉफ़ी का स्वाद ले सकता है।" गुड हाउसकीपिंग इंस्टिट्यूट.

"पहले से पके हुए भोजन के जले हुए टुकड़े और स्वाद ताजा खाद्य पदार्थों में स्थानांतरित हो सकते हैं," फोर्ट कहते हैं। यक। प्रति साफ ग्रिल ग्रेट्स, गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट की सिफारिश है कि सतह को ऐसे कॉइल ब्रश से साफ़ किया जाए जिनमें ब्रिसल्स नहीं हों या उखड़ी हुई एल्युमिनियम फॉयल.

जाहिरा तौर पर, हल्के साबुन से धोना ठीक है, लेकिन डिशवॉशर नहीं है: "क्या पट्टी करेगा मसाला किचन अप्लायंसेज एंड टेक्नोलॉजी लैब के निदेशक शेरोन फ्रांके कहते हैं, "एक कड़ाही से इसे डिशवॉशर में धो रहा है।" गुड हाउसकीपिंग इंस्टिट्यूट. और चूंकि मसाला खाद्य पदार्थों को चिपकने से रोकता है, इससे आपका रात का खाना असमान रूप से पक सकता है।

यह सच है: सभी डिटर्जेंट समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं। "मैंने शिकायतें सुनी हैं कि कभी-कभी डिशवॉशर क्लीनर इतने अधिक सुगंधित होते हैं कि लोग उनके व्यंजनों पर गंध की शिकायत करते हैं," फोर्ट कहते हैं। और कौन चाहता है कि उनकी पास्ता की प्लेट साबुन की तरह स्वाद ले?

दुर्भाग्य से, रसदार फैल अपने ओवन में कल तक बंद नहीं किया जाना चाहिए। फोर्टे कहते हैं, "अन-हटाए गए भोजन न केवल बाद में खाना पकाने के साथ अधिक सेंकना करते हैं, बल्कि वे गंध उत्सर्जित कर सकते हैं जो वहां ताजा खाना पकाने के स्वाद या गंध को प्रभावित कर सकते हैं।"

यदि आप अपने कॉफ़ीमेकर को सफेद सिरके से उतारते हैं हर महीने, वाहवाही। लेकिन अगर आप देखते हैं कि आपका सुबह का मग अगले दिन एक जैसा नहीं लगता है, तो हमें पता चल सकता है कि क्यों: "पूरी तरह से नहीं कॉफी बनाने वाले को उतारने के बाद फ्लश करने से यह आपके अगले कप कॉफी को सिरका का स्वाद और गंध दे सकता है," कहते हैं फोर्ट।

पक्षों पर फंसे भोजन और रस को तुरंत हटाकर, आप इसे खत्म करने में मदद करेंगे बदबू आ रही है और दाग जितनी जल्दी हो सके। लेकिन, अगर आप इस कदम को भूल जाते हैं (वहां रहे हैं!), तो गंध की गंध कल के बचे हुए को प्रभावित कर सकती है, फोर्ट कहते हैं।

कभी-कभी अधिक होता है बेहतर नहीं, और यह प्रमाण है: इस सामान का बहुत अधिक उपयोग करें और आप अपनी प्लेटों पर अवशेष छोड़ सकते हैं। यक। हालांकि फोर्ट का कहना है कि यदि आप यह गलती करते हैं, तो उम्मीद है कि आप खाना शुरू करने से पहले नोटिस करेंगे: "संभावना है कि आप अवशेषों को देखेंगे या सूंघेंगे और प्लेटों का उपयोग करने से पहले इसे धो लेंगे।"

जब आप कांटे, चम्मच और चाकू सभी को एक ही तरह से लोड करते हैं, तो वे आपस में चिपक जाते हैं, जो आपके उपकरण को पूरी तरह से धोने का काम करने से रोकता है। "चम्मच, विशेष रूप से, डिशवॉशर में घोंसला बना सकते हैं, लेकिन जब ऐसा होता है, तो आप उन्हें फिर से धोते हैं," फोर्ट कहते हैं। या, आप अपने डिशवॉशर को विपरीत दिशा का सामना करने वाले हर दूसरे बर्तन से लोड कर सकते हैं।

यह उपकरण वास्तव में होना चाहिए हाथ से धोया. "डिशवॉशर में इसे धोने से सूखे लहसुन को छिद्रों में ले जाया जाएगा जो इसे ठीक से काम करने से रोकेगा," फ्रेंक कहते हैं। इसका मतलब है कि अगली बार जब आप इसका इस्तेमाल करेंगे तो आपको अपने नुस्खा के लिए आवश्यक सभी लहसुन नहीं मिल सकते हैं।

भले ही यह सफाई एजेंट एक जानवर है बैक्टीरिया को मारना और अन्य चीजें जिन्हें आप निगलना नहीं चाहते हैं, अगर अच्छी तरह से धोया नहीं गया है, तो स्वाद आपके भोजन को बर्बाद कर सकता है। "यह मेरे साथ एक कॉफी फिल्टर के साथ हुआ है," फ्रेंक ने चेतावनी दी। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप किसी भी तरह के स्वाद से बचने के लिए अच्छी तरह से कुल्ला करें।

क्या आप कभी अपने सुखाने वाले रैक से एक गिलास लेने गए हैं, केवल इसे पानी से भरने के लिए और एक कौर साबुन का तरल घूंट लेने के लिए? यक। कुल्ला प्रक्रिया में तेजी लाने के तत्काल परिणाम हो सकते हैं।