तुर्की, सौंफ़ बीज और पनीर पार्सल

200 ग्राम टर्की पैर, कीमा बनाया हुआ

100 ग्राम चिकन स्तन कीमा बनाया हुआ

३ ग्राम सौंफ के बीज

1/2 पूरा अंडा

१५ ग्राम केरविल, कटा हुआ

१५ ग्राम तारगोन, कटा हुआ

नमक और मिर्च

50 ग्राम सूखे खुबानी, कटा हुआ

10 ग्राम रोटी के टुकड़ों

30 ग्राम डेविडस्टो® 3 साल का स्पेशल रिजर्व विंटेज चेडर, ग्रेटेड

ग्लेज़िंग के लिए अंडे की जर्दी

अफीम के बीज

400 ग्राम पफ पेस्ट्री का ब्लॉक

1. पंखे से चलने वाले अवन को 170°. पर प्रीहीट करें
2. पफ पेस्ट्री के अलावा, उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, जब तक कि एक मीटबॉल स्थिरता प्राप्त न हो जाए।
3. पफ पेस्ट्री को रोल आउट करें, लगभग 7cm- 6cm गुणा 1mm मोटाई। 10 मिनट के लिए आराम करने दें।
4. एक बार जब सभी पफ पेस्ट्री को आकार में काट दिया जाता है और आराम किया जाता है, तो टर्की के मिश्रण से भरा एक चम्मच प्रत्येक पफ पेस्ट्री आयतों के केंद्र में रखें।
5. अब दो विपरीत कोनों में लें और उन्हें एक साथ पिंच करें।
6. इन्हें अंडे की जर्दी से सजाएं, बेक करने से पहले कुछ खसखस ​​और कुछ और बारीक कद्दूकस किए हुए डेविडस्टो® 3 ईयर स्पेशल रिजर्व विंटेज चेडर पर छिड़कें।
7. अब 8-10 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।