Eggs-in-a-Cloud è l'ultima tendenza alimentare di Instagram

Se sei un fan di uova al sole, potresti voler renderli parzialmente nuvolosi la prossima volta che fai il brunch.

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Gli instagrammer stanno portando le metafore dell'uovo e del cielo a nuovi livelli con l'ultima mania: annidare un tuorlo che cola proprio nel centro di una "nuvola" di albume. Affettuosamente soprannominato "uova nuvola", questo soffice intruglio per la colazione potrebbe essere il miglior look delle uova ancora.

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Conosciuto anche come uova-in-a-cloud (scacciando l'uovo-in-a-hole, naturalmente), le uova cloud implicano la separazione di un uovo, la montatura dell'uovo bianco (e aggiungere eventuali additivi gustosi, come formaggio, spezie o verdure) e quindi posizionare l'albume su una teglia lenzuolo. Dovrai cuocere prima gli albumi per circa tre-cinque minuti prima di aggiungere i tuorli e cuocere fino a quando non avranno raggiunto il livello di viscosità desiderato.

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Guarnirli con condimento ed erba cipollina, servirli su pane tostato, cospargerli di formaggio: comunque li prepari, i bianchi leggermente dorati e morbidi illumineranno sicuramente il tuo piatto per il brunch. E anche il tuo feed di Instagram, ovviamente.

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Per una ricetta passo passo, visita i nostri amici su Delizioso.

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