Ricetta Mac & Cheese di Ree Drummond
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Non c'è niente di meglio del ricetta perfetta maccheroni e formaggio quando hai voglia di un po' di cibo di conforto serio, e non c'è nessuno meglio di Ree Drummond per prendere una ricetta normale e farla salire di un livello.
In un post sul blog del 2009, The Pioneer Woman chiama mac and cheese "il cibo che è l'unico responsabile della [sua] ossa e dei tessuti che si moltiplicano e crescono in giovane età". Un altro fatto divertente? Ha detto che era l'unico cibo che ha mangiato fino all'età di circa 14 anni. Detto questo, è sicuro dire che sa di cosa sta parlando quando si tratta di maccheroni al formaggio.
Anche se la ricetta di Drummond sembra piuttosto semplice, c'è un ingrediente segreto che usa per rendere il suo piatto classico più gustoso che mai: la senape secca. "Adoro questo ingrediente di maccheroni e formaggio" lei scrive. "Fornisce una nitidezza piccante senza iniettare un sapore definibile."
Oltre alla senape secca, la ricetta di Drummond utilizza ingredienti di base come maccheroni secchi e formaggio cheddar affilato, insieme a una manciata di altri ingredienti che probabilmente hai già in cucina.
Puoi ottenere Drummond's ricetta completa di maccheroni e formaggio qui, e guardala mentre monta il suo capolavoro di formaggio qui sotto.
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[h/t La donna pioniera
A partire dal:Paese che vive negli Stati Uniti
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