מתכון תאריכים עטופים בייקון

המתכון הזה הוא ביס מענג: בייקון מלוח עטוף בתמר מתוק ומטוגן. באדיבות ספר הבישול של סימון ואינס אורטגה, ספר הטאפאס (הוצאת פיידון; $40). הקפד להכין תפריט טאפאס שלם מתוך הספר.

מאוריסיו סאלינס

Pinchos de Dàtiles y Bacon Fritos (תמר מטוגן ופנצ'וס בייקון)

עושה 20

20 דייטים

20 פרוסות (פריחות) בייקון דק ללא קליפה

2-3 כפות שמן בוטנים או אגוזים

1. מחלקים את התמרים לאורך הצדדים הארוכים ביותר ומוציאים ומשליכים בזהירות את הבורות (האבנים).

2. עוטפים כל תמר ברצועת בייקון ומהדקים בעזרת קיסם עץ (מקל קוקטייל).

3. מחממים את השמן במחבת או במחבת, מוסיפים את לחמניות הבייקון ומבשלים, כשהופכים מדי פעם, כ -10 דקות, עד שהבייקון מבושל ושחום קל. מסננים היטב ומגישים מיד.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.