איך להכין עוגת זיגוג מראה

אם אתה אוהב לצפות סרטוני עוגות כשנכנסים לשכבת זיגוג עבה ומבריקה, אנחנו כאן כדי לספר לכם שזה מהפנט עוד יותר להכין אותם בעצמכם. ברגע שיש לך העוגה האהובה עליך מוכן, זה רק עניין של כמה מרכיבים פשוטים ליצירת הברק הטריפי הזה. אה וטיפ אחד: דברים יכולים להסתבך מעט עם עוגת זיגוג מראה, אז מרפדים את תבנית האפייה בנייר כסף כדי לתפוס את כל הנגר הנוסף, כך יהיה לכם ניקוי קל.

רכיבים:

• עוגה לבנה רגילה עם קרם חמאה (קפוא לפחות 3 עד 4 שעות)
• 1 1/2 כוסות סוכר לבן ($2, amazon.com)
• 2/3 כוס חלב מרוכז ממותק ($1, amazon.com)
• 1/2 כוס פלוס 1 כף מים
• 2 כפות אבקת ג'לטין
• 1/2 כוס מים
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן ($4, amazon.com)
• 4 גווני צבע מאכל ג'ל ($3, amazon.com)
• תבנית אפייה גדולה עם מסגרת ($5, amazon.com)

הוראות:

1. להכין בנפרד עוגה לבנה רגילה, מ תערובת קופסאות או עוקבים המתכון האהוב עליך, ולהקפיא אותו עם קרם חמאה. הכניסו למקפיא למשך 3 עד 4 שעות לפני שאתם מתכננים להוסיף זיגוג מראה.

2. להכנת הזיגוג מוסיפים סוכר, חלב מרוכז ממותק ומים לסיר בינוני על אש בינונית-נמוכה. מערבבים מדי פעם.

3. מערבבים אבקת ג'לטין ומים יחד בקערה קטנה נפרדת. הניחו לג'לטין לפרוח מספר דקות.

4. כשהסוכר, החלב המרוכז הממותק והמים מתחילים להתבשל, מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הג'לטין עד שהוא נמס.

5. מוסיפים פנימה שוקולד צ'יפס לבן ומקציפים עד שהצ'יפס נמסים לגמרי.

6. מסננים את הזיגוג דרך מסננת דקה לקערה גדולה, מצננים 10 דקות.

7. מחלקים את הזיגוג לארבע קערות קטנות. בחר 4 גווני צבע מאכל שונים אך ללא תשלום. לאחר מכן הוסיפו טיפות של צבע מאכל ג'ל יחיד לכל קערה נפרדת עד לקבלת תערובת אחידה והצבע הרצוי.

8. יוצקים חצי מצבע אחד מתערובת הזיגוג לקערה גדולה נפרדת. לאחר מכן, יוצקים מחצית מכל הצבעים המעורבים האחרים עד שיש לך ארבעה עיגולים של זיגוג בתוך הקערה. חזור על אותו תהליך עם הזיגוג שנותר. אל תערבבו את הזיגוג בקערה בסיום המזיגה.

9. מניחים קערה נפרדת הפוכה בתוך תבנית אפייה מסגרת, מרופדת בנייר כסף כדי לתפוס כל טפטוף. הניחו מעל את עוגת קרם החמאה שהכנתם כבר והתחילו לשפוך זיגוג על העוגה במזיגה אחת ארוכה. הצבעים אמורים להסתובב ולערבב.

10. הניחו לעוגה המזוגגת להתייצב במשך 10 דקות, ולאחר מכן השתמשו במרית או בסכין חמאה כדי להסיר טפטפות מהקצה התחתון וליצור קו נקי.

11. הניחו לכל העוגה להתייצב במקרר למשך שעה עד שעתיים לפני ההגשה.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.