מתכון השליו האהוב החדש שלך

שליו פראיים גדולים יותר ובעלי טעם הרבה יותר מאשר שליו מגדלים בחווה, אך קשה למצוא אותם. אם השליו שלך זעיר, אל תטרח לנסות לשטח אותם - הם יתייבשו על הגריל.

6 מנות

רכיבים

4 צ'ילי חם מיובש

2 לימונים

12 שליו אורגני

¼ כוס מלח ים

24 ענפי טימין

שמן זית כתית

הוראות הגעה

1. מכינים את הגריל, או מחממים מראש את הפלטה או תבנית גריל משוננת.

2. מפוררים את הצ'ילי. חוצים את הלימונים.

3. מייבשים את השליו במגבות נייר ומניחים אותם עם לוח החזה כלפי מטה על לוח. בעזרת מספריים של עופות חותכים את עמוד השדרה וזורקים. לוחצים ומשטחים את הציפורים.

4. משפשפים עם מלח ים וצ'ילי מיובש.

5. מניחים את השליו על הגריל בצד החזה כלפי מטה ומפזרים את הטימין מעל. לצלות לפחות 5 דקות. הופכים ומבשלים עוד 5 דקות.

6. מגישים עם זילוף של שמן זית והלימון.

איטלקי שני קל, בהוצאת קלרקסון פוטר, 37 דולר

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.