チョコレートを詰めたカボチャのビデオの作り方

エリーゼ・ストラカン あなたがあなたが思うすべてについてあなたが間違っていることを証明するために出ています できません 焼く。 YouTubeチャンネルの創設者として 私のカップケーキ中毒、彼女は重力に逆らうトッパーを使ったケーキ、スプリンクルを詰め込んだカップケーキ、M＆Mやその他のお菓子、そしてBFGにぴったりのように見える巨大なキャンディーバーのチュートリアルを何百も作成しました。 しかし、私たちは疑問に思う必要がありました：平均的な人はできますか 本当 これらのお菓子を作りますか？ それとも、Pinterestが失敗したため、最終製品がインターネット上で嘲笑されるのに最も適しているように思われるほど、期待と現実のギャップが大きくなる運命にあるのでしょうか。

チュートリアルはとても簡単に見え、結果はとても印象的だったので、ストラチャンが新しい料理本のリリースを祝うためにニューヨークを訪れたとき、 甘い！ お祝い、私たちは彼女をキッチンに招待して、彼女のとてもかわいい、彼らはインスタグラムでいっぱいのチョコレートで満たされたカボチャを試してみました—そして私たちが彼女の魔法を自分で再現できるかどうかを確認しました。

結局のところ、ストラチャンは煙と鏡についてではありません。 彼女はすべてのステップを簡単に分解するので（あなたが従う限り）、実際には混乱するのはかなり難しいです。 バントケーキのバッチを焼き過ぎてパニックになったときでさえ — または私たちのガナッシュがあまりにも流動的だった — Strachanには修正がありました。 これらのヌテラを詰めたカボチャをマスターするための彼女の秘密はここにあります — そしてあなたのFriendsgivingパーティーのヒットになります。

1. それらのケーキにタッチテストを行います。

バントケーキを指で軽く触れたときに跳ね返れば、オーブンから取り出す準備ができています。 バントパンの型から外す前に、15分間冷ましてください。

2. 冷静になる。

これが、このレシピ全体の鍵です。そして、何よりも重要なことです。急いで物事を急がないでください。 ケーキが冷めたらすぐに冷凍庫に20分間置くと、ヌテッラの各半分に小さな堀を彫るのがはるかに簡単になります。

3. しかし、真剣に、チルアウト。

ガナッシュも同じです。 ホワイトチョコレートチップを最初に溶かし、生クリームと一緒にかき混ぜると、混合物は薄くなります。 ケーキ生地と同じくらいの厚さになるまで、15分間脇に置いておくか、冷蔵庫に入れておくとStrachanが提案します。 そうすれば、カボチャからすぐに流れ落ちることなく、各ケーキの上に厚くてしなやかなコーティングができます。

4. 重罪のようにジェリンになりなさい。

さて、好きではありません ドクターショールコマーシャル 2000年代半ばから（ただし、気付いた人には小道具）。 私たちが実際に意味しているのは、ガナッシュオレンジの半分を変えるには、液体ベースのものではなく、ゲル食品着色料を使用する必要があるということです。 液体の種類は、ホワイトチョコレートをつかみ、固くてざらざらする原因となる可能性があります。

これらの鍵を念頭に置いて、これを克服することができます。 バーンボックスミックスブラウニータイプでも。 完全に取得 レシピ ここ.

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