글루텐 프리 체리 베이크웰 케이크

200g 마지팬, 강판

아몬드 추출물 몇 방울

200g 황금 캐스터 설탕

200g 부드러운 무염 버터

6 큰 방목 계란

200g 옥수수 가루

2티스푼 베이킹 파우더

소금 한 꼬집

100 그램 버터

225g 착빙 설탕

1티스푼 마레토 또는 아몬드 추출물 몇 방울

170g 좋은 품질의 체리 잼

아이싱 슈가와 글라스 체리

1. 오븐 예열: 전기 180°C / 전기(팬) 160°C / 가스 표시 4.
2. 케이크 통에 기름을 바르고 선을 긋습니다.
3. 볼에 설탕과 간 마지팬을 넣어주세요.
4. 부드러운 버터를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 전기 손 털기 또는 나무 숟가락으로 섞는다.
5. 혼합물이 응고되지 않도록 계란을 한 번에 하나씩 추가하십시오. 혼합물이 응고되면 옥수수 가루 한 티스푼을 넣으십시오.
6. 볼에 옥수수가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 체로 치십시오.
7. 계란 혼합물에 추가하고 모든 것이 결합될 때까지 부드럽게 접습니다.
8. 혼합물을 두 개의 통(20cm 파이렉스 여기에는 Asimetria 케이크 팬이 사용되었습니다.), 주걱으로 윗면을 부드럽게 펴줍니다.
9. 꼬챙이가 깨끗하고 케이크가 황금색이고 만졌을 때 탄력이 있을 때까지 25-30분 동안 굽습니다.
10. 케이크가 굽는 동안 아이싱 슈가, 아마레또/엑스트랙트, 버터를 함께 5분 이상 휘저어 가볍고 보송보송한 상태가 될 때까지 아이싱을 만드세요.
11. 케이크가 구워지면 철사 선반에 올려 완전히 식힙니다.
12. 식힌 후, 서빙 접시에 작은 아이싱 덩어리를 놓고 그 위에 케이크의 절반을 얹고, 아이싱을 펼친 다음 잼을 펼칩니다. 착빙).
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13. 케이크의 나머지 절반을 얹은 다음 슈가파우더를 듬뿍 바르고 글레이스 체리를 뿌립니다.