칠면조, 회향 종자 및 치즈 소포
데이빗스토우
남은 음식을 축제 핑거 푸드로 사용하여 이번 크리스마스에 손님을 놀라게하십시오. 이 칠면조, 회향 종자 및 Davidstow® 3년 특별 리저브 빈티지 체다 소포는 훌륭한 일입니다.
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만든다: 20
재료
200g 칠면조 다리, 다진 것
100 그램 닭 가슴살 다진 것
3g 회향 씨앗
1/2 달걀 전체
15g 차빌, 다진 것
15g 다진 타라곤
소금과 후추
50 그램 말린 살구, 다진 것
10g 판코 빵 부스러기
30g Davidstow® 3년 스페셜 리저브 빈티지 체다, 강판
유약용 계란 노른자
양귀비 씨앗
400g 퍼프 페이스 트리 블록
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지도
- 팬 보조 오븐을 170°로 예열
- 퍼프 페이스트리를 제외하고 위의 모든 재료를 미트볼의 농도가 될 때까지 섞습니다.
- 퍼프 페이스트리를 약 7cm~6cm, 1mm 두께로 밀어주세요. 10분 동안 휴식을 취하십시오.
- 모든 퍼프 페이스트리가 모양으로 자르고 휴지되면 각 퍼프 페이스트리 직사각형의 중앙에 칠면조 혼합물로 가득 찬 티스푼을 놓습니다.
- 이제 두 개의 반대쪽 모서리를 잡고 함께 꼬집습니다.
- 굽기 전에 달걀 노른자를 바르고 양귀비 씨와 잘게 간 Davidstow® 3년 스페셜 리저브 빈티지 체다를 뿌립니다.
- 이제 8-10분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
Lee Westcott이 만든 레시피 데이빗스토우
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