Davina McCalls beste tips for et sunt kosthold

Med flere kokebøker, trenings -DVDer og nå et kokekar med Lakeland under svelte -beltet, tilbyr programleder og mamma til tre Davina McCall sine råd om sunn mat.

Du er en travel dame - hvordan holder du deg til et sunt kosthold når ting blir veldig hektisk?Planlegge på forhånd! Jeg har en tavle på kjøkkenet mitt som er i en utsmykket forgylt ramme - så det er en virkelig funksjon i rommet. Jeg skriver en måltidsplan mandag til fredag ​​om det - med tanke på hva barna har på skolemiddagsmenyen - for å sikre at de får et variert kosthold. Den ukentlige butikken min er basert på denne planen, som sparer penger ettersom vi ikke ender med å kaste bort mat. Hvis jeg lager en favorittoppskrift, for eksempel min kyllingcrumble, lager jeg doble porsjoner og fryser halvparten til en rask middag på en travel dag.

Er familien din begeistret for sunt kosthold?Ja, massivt. De har alle interessert seg. Og min midterste datter, Tilly, som er 12, har nylig blitt vegetarianer. Jeg lager henne ikke separate måltider hver dag fordi jeg ikke vil at hun skal føle seg rar eller vanskelig. Så vi kutter alle ned på kjøtt.

Hva er dine tips for å holde deg på sporet?Jeg hadde et lite tilbakefall over julen og sukkertrangen krøp tilbake. Men datteren min lagde litt sukkerfri sjokolademousse i shotglass, som vi kjølte i kjøleskapet. Da vi ønsket noe sjokolade, var moussen en liten hit av noe naturlig søtt uten raffinert sukker. Det hjalp med å få meg tilbake på det rette og smale! Kunsten er å finne en sunn erstatning, da har du en tendens til ikke å gå glipp av de slemme tingene.

Fortell oss hvordan kokekarområdet ditt ble tilJeg elsker Lakeland -katalogen. Den har ting du ikke engang visste at du trengte og til gode priser. Så det var en absolutt no-brainer for meg å nærme dem i håp om at vi kunne jobbe sammen. Heldigvis likte de ideene mine med en gang.

Hvordan begynte du å designe samlingen?Jeg gikk rundt i huset mitt og tok bilder av putene på sofaen min, stolene mine, servietter og, viktigst av alt, bestikkskuffen. Jeg kaller det min lykkelige skuff fordi det er en blanding av forskjellige farger og mønstre. Jeg sa 'Slik er livet mitt, og jeg vil bringe en følelse av det til området.' Så fargene er lyse og hvert enkelt stykke er et flott frittstående, eller du kan legge til det og ha en glad skuff som min!

Hvordan hjelper serien med sunt kosthold?Med spiralgrønnsakskutteren kan du for eksempel lage alle slags grønnsaker til en spaghetti -erstatning. Barna mine foretrekker definitivt courgette fremfor spagetti, og de elsker også søtpotetgullene jeg lager med rynkekutteren - jeg tror fordi det får dem til å se litt mer kjøpt ut!

Hvilket stykke kan ha størst innvirkning på noens diett?Blenderen hjelper virkelig folk på farten, da den kommer med to reisekopper med flip -top, lokk. Du kan lage en næringsrik frokost eller en sunn matbit som vil stoppe deg med å strekke deg etter slemme godbiter. Og det er en så god pris.

Hva er den slemme godbiten du slet med å gi opp?Da jeg først ga opp sukker var det melkesjokolade - og når jeg får et tilbakefall, er det det jeg kommer til. Jeg tror sjokolade har kommet seg inn i våre hjerter ved å være vår venn når vi er triste, den klemmer oss liksom. Men faktisk er det bare ikke veldig bra for oss, og det har blitt vitenskapelig bevist nå. Spesielt var det min søsters diagnose av kreft som fikk meg til å se på sukkerinntaket.

Du har nevnt Chicken Crumble fra din nye bok, hvilke andre oppskrifter stoler du på?Chicken Crumble er en familiefavoritt. Det er også en veldig enkel for posjert kylling med sitronsaus. Fordi den er blitt posjert, er kyllingen nydelig mør og servert med brun ris og en klatt crème fraîche, den er deilig. Min hurtige er en fantastisk oppskrift på Blackened Fish with Bean and Avocado Salsa, den er bare så god! Dette er mine favoritter og de jeg tror jeg stoler på igjen og igjen.

Til slutt, hva er ditt råd til de som sier at det er for sent for dem å endre hva de spiser?Det er ærlig talt aldri for sent å adoptere en sunnere livsstil. Du må godta at det noen ganger tar litt tid å komme inn på det. For eksempel begynte vi å bruke brun ris hjemme for noen år siden, og ingen av oss likte det. Men når vi lærte å lage mat riktig og eksperimentere med nye smaker, ble vi alle glad i det. Det tar en stund å bli vant til noe annet, men utholdenheten lønner seg virkelig!

Davina for Lakeland er tilgjengelig nå.

Intervju: Amy Neason

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.