Komfortmat i bitestørrelse er akkurat det julebordet ditt trenger

Vet du hva gjestene blir gale av når jeg arrangerer en fest - selv når jeg serverer østers, kaviar og foie gras? Kiddie -trøstemat, som makaroni og ost. Spesielt når folk drikker - vær så snill! Det er det de vil.

Til syvende og sist vil du få et smil på ansiktet til dine gjester, og disse oppskriftene gjør det. De ser så søte ut i mini -versjonene sine, og selvfølgelig er de helt nydelige!

Orzo Mac & Cheese

Serverer 8

• 2 ss smør
• 1 ss olivenolje
• 4 sjalottløk, skiver
• 2 hvitløksfedd, skiver
• 6 salvieblader, revet
• ¼ kopp tørr hvitvin
• 1½ kopper tung krem
• 1 ss fersk sitronsaft
• ¼ ts fersk revet muskatnøtt
• 2 ss trøffelolje
• 1 kopp grovrevet ekstra skarp cheddarost
• 1¼ kopper revet parmesan
• 1 16-unse eske orzo, kokt
• Salt og pepper etter smak
• 1¼ kopper ferske brødsmuler

1. Forvarm ovnen til 375º Fahrenheit. Varm smør og olivenolje i en stor gryte over middels lav varme. Tilsett sjalottløk og hvitløk og surr i 2 minutter, tilsett deretter salvie og vin; kok i 2 minutter til. Øk varmen til middels høy og tilsett kremen under konstant omrøring til det koker. Reduser varmen til lav i ca 5 minutter, mens du fortsatt rører. Fjern fra varme.
   insta stories
2. Rør inn sitronsaft, muskat, trøffelolje, cheddarost og 1 kopp parmesan. Bland med orzo; smak til med salt og pepper.
3. Del blandingen i åtte 5-unse ramekiner. Bland brødsmuler med resterende parmesan og dryss over hver, og stek deretter til boblende og lett brunet, ca 20 minutter.

Taco Tartlets

Gjør 24

Skjell

• 1 pund magert kjøttdeig
• 2 ss tacokrydderblanding
• 2 ss isvann
• 1 kopp strimlet skarp cheddarost

Fylling

• 1 kopp rømme
• 2 ss mild varm saus
• 1 jalapeño, frøet og hakket
• 1 ts hvitløksalt
• 1 ts spidskommen
• 2 ss grønn løk, skiver
• 1 kopp knust Doritos

1. Forvarm ovnen til 425º Fahrenheit. Bland biff, tacokrydderblanding og isvann i en bolle med hendene. Trykk ned i bunnene og sidene av en mini-muffinsform.
2. Bland alle fyllingrediensene i en annen bolle. Legg en skje fyll i hvert skall, haug litt. Dryss med cheddarost.
3. Stek i 7 til 8 minutter, til kjøttet er gjennomstekt (hvis du bruker en vanlig muffinsform, stek i 15 minutter). Fjern tartlets fra formen med en knivspiss. Server den varm, eller la den avkjøle og fryse til senere bruk.

Lamb Sliders

Gjør 30

• 1 pund malt lam
• ½ kopp hakket fersk mynte
• 2 fedd hvitløk, knust
• 1 ts spidskommen
• 1/4 kopp revet parmesan
• ½ ts rød pepperflak
• 1/4 kopp fersk limesaft
• Canola oljespray
• 2 ts granateple melasse
• 15 mini brioche boller, halvert og ristet
• 1 kopp smuldret feta
• 1 kopp granateplefrø

1. Bland lam, mynte, hvitløk, spidskommen, parmesan, rød pepperflak og limesaft i en bolle. Bruk en 1 ss måleskje til 30 glidebrytere.
2. Varm en grillpanne til middels høy og spray den med rapsolje. Grill glidebrytere i 2 minutter på hver side, eller til de er ferdige.
3. Pensel kokte glidebrytere med granateple melasse, legg på brioche boller og pynt med feta og granateplefrø.

Cashew-Blackberry Toasts

• Surdeigsbrød eller fransk baguette
• Cashewsmør
• Blackberry syltetøy
• Ferske bjørnebær, skåret i runder

1. Skjær brødet 1/4 tommers tykt, rist og smør med cashewsmør mens det er varmt.
2. Drypp syltetøy og pynt med bjørnebærrunder.

Ser du noe her du liker? Sjekk ut vår shoppingguidefor hvor du finner den.

Denne artikkelen dukket opprinnelig opp i desember/januar 2017 -utgaven av Hus vakkert.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.