Hvordan lage en speilglasurkake

Hvis du liker å se videoer av kaker ved å bli enrobed med et tykt, skinnende lag glasur, er vi her for å fortelle deg at det er enda mer fascinerende å lage dem selv. Når du har favorittkaken din ferdig, det er bare et spørsmål om noen få enkle ingredienser for å lage den trippy glansen. Oh og ett tips: Ting kan bli litt rotete med en speilglasurkake, så kle bakeplaten med folie for å fange opp all den ekstra avrenningen, på denne måten får du enkel opprydding.

INGREDIENSER:

• Vanlig hvit kake frostet med smørkrem (frosset i minst 3 til 4 timer)
• 1 1/2 kopper hvitt sukker ($2, amazon.com)
• 2/3 kopp søtet kondensert melk ($1, amazon.com)
• 1/2 kopp pluss 1 ss vann
• 2 ss gelatinpulver
• 1/2 kopp vann
• 2 kopper hvit sjokoladeflis ($4, amazon.com)
• 4 nyanser gel matfarging ($3, amazon.com)
• Stort ristet bakeplate ($5, amazon.com)

BRUKSANVISNING:

1. Forbered hver for seg en vanlig hvit kake, fra

en boksemiks eller følger din favorittoppskrift, og frost den med smørkrem. Sett i fryseren i 3 til 4 timer før du planlegger å legge til speilglasur.

2. For å lage glasuren, tilsett sukker, søtet kondensert melk og vann i en middels gryte over middels lav varme. Rør innimellom.

3. Bland gelatinpulver og vann sammen i en egen liten bolle. La gelatin blomstre i noen minutter.

4. Når sukker, søtet kondensert melk og vann begynner å småkoke, fjern det fra varmen og rør inn gelatinen til det løser seg.

5. Tilsett hvit sjokoladeflis og visp til chipsene er helt smeltet.

6. Sil glasuren gjennom en finmasket sil i en stor bolle, la den avkjøles i 10 minutter.

7. Del glasuren i fire små boller. Velg 4 forskjellige, men gratis, fargestoffer. Tilsett deretter dråper fargestoffer med enkel gel i hver separate bolle til de er godt blandet og fargen du ønsker.

8. Hell halvparten av en farge av glasurblandingen i en egen stor bolle. Hell deretter halvparten av alle de andre blandede fargene til du har fire sirkler med glasur lagret inne i bollen. Gjenta den samme prosessen med resterende glasur. Ikke rør glasuren i bollen når du har hellet.

9. Legg en separat bolle opp-ned i et ristet bakeplate, foret med folie for å fange opp drypp. Legg din allerede tilberedte smørkremkake på toppen og begynn å helle glasur over kaken i en lang hell. Fargene skal virke som å virvle og blande seg.

10. La den glaserte kaken stivne i 10 minutter, og bruk deretter en slikkepott eller smørkniv for å fjerne drypp fra nedre kant og lage en ren linje.

11. La hele kaken stivne i kjøleskapet i 1 til 2 timer før servering.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.