Rolinhos de salsicha quente e com ervas

320 g 1 folha de massa folhada (descongelada se congelada)

2 colheres de chá Mostarda Maille Wholegrain

500 g Salsicha

1 Colher de Sopa. sálvia fresca picada

1 Colher de Sopa. salsa fresca picada

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Ovo batido ou leite, para esmalte

1. Pré-aqueça o forno a 220°C, 200°Ventilador C, marca de gás 7. Prepare uma assadeira levemente untada.
2. Desenrole a folha de massa. Corte ao meio no sentido do comprimento para fazer duas tiras longas. Espalhe a Mostarda Integral Maille sobre a massa.
3. Misture a carne da salsicha e as ervas. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Divida a carne da linguiça em duas porções iguais. Enrole cada porção em um rolo longo e fino - o mesmo comprimento das tiras de massa.
4. Coloque a carne de salsicha ao longo das tiras de massa. Pincele as bordas longas da massa com um pouco de água, depois dobre a massa sobre a carne de linguiça, pressionando as bordas uma contra a outra e deixando as pontas abertas. Corte cada rolo em 6-7 e faça 2-3 cortes diagonais na parte superior de cada um.
5. Coloque bem separados na assadeira. Deixe descansar na geladeira ou local frio por pelo menos 15 minutos. Pincele com ovo batido ou leite.
6. Asse no forno por 15-20 minutos, até dourar.