Bandeja de batata, couve de Bruxelas e presunto ralado para assar com receita de castanhas
Catherine Benson
Faça uma bandeja farta e saudável para assar com batatas, couve de Bruxelas e presunto. Natal. É perfeito para compartilhar como acompanhamento para amigos e familiares.
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Faz: 4
Tempo de preparação: 0 horas 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 horas 45 minutos
Tempo total: 1 hora 0 minutos
Ingredientes
1,5 kg Batatas mini, corte ao meio
Couve de bruxelas, corte ao meio
presunto picado cozido
castanhas cozidas
Garoa de azeite
mostarda
Mel líquido
Sal e Pimenta
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instruções
- Pré-aqueça o forno a 190 ˚C.
- Ferva as batatas por 10 minutos, escorra e amasse levemente com um espremedor de batatas.
- Regue com azeite num tabuleiro alto com azeite e leve ao forno durante 5 minutos para aquecer.
- Coloque as batatas na bandeja, tempere e leve ao forno por 15 minutos.
- Após este tempo, adicione as couves de Bruxelas e cozinhe por mais 20 minutos.
- Em uma tigela misture o mel e a mostarda.
- Retire o tabuleiro do forno e misture com o fiambre picado e as castanhas cozidas. Adicione quaisquer outros ingredientes restantes neste momento (pastinaga funcionaria bem).
- Regue sobre a mistura de mel e mostarda e leve ao forno por mais 10 minutos.
Receita cortesia de Spuds sazonais.
Catherine Benson
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