Como fazer um bolo de esmalte de espelho

Se você ama assistir videos de bolos sendo revestidos com uma camada espessa e brilhante de esmalte, estamos aqui para dizer que é ainda mais fascinante fazer você mesmo. Uma vez que você tenha seu bolo favorito preparado, é apenas uma questão de alguns ingredientes simples para criar aquele brilho alucinante. Ah, e uma dica: as coisas podem ficar um pouco bagunçadas com um bolo de cobertura espelhada, então forre sua assadeira com papel alumínio para coletar todo o escoamento extra, assim você terá uma limpeza fácil.

INGREDIENTES:

• Bolo branco liso coberto com creme de manteiga (congelado por pelo menos 3 a 4 horas)
• 1 1/2 xícaras de açúcar branco ($2, amazon.com)
• 2/3 xícara de leite condensado adoçado ($1, amazon.com)
• 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de água
• 2 colheres de sopa de gelatina em pó
• 1/2 xícara de água
• 2 xícaras de gotas de chocolate branco ($4, amazon.com)
insta stories
• 4 tons de corante alimentar em gel ($3, amazon.com)
• Assadeira de borda grande ($5, amazon.com)

INSTRUÇÕES:

1. Separadamente, prepare um bolo branco simples, de uma mistura de caixa ou seguindo sua receita favorita, e cubra com creme de manteiga. Coloque no freezer por 3 a 4 horas antes de adicionar esmalte espelho.

2. Para fazer a cobertura, coloque o açúcar, o leite condensado e a água em uma panela média em fogo médio-baixo. Mexa ocasionalmente.

3. Misture a gelatina em pó e a água em uma tigela pequena separada. Deixe a gelatina florescer por alguns minutos.

4. Quando o açúcar, o leite condensado e a água começarem a ferver, retire do fogo e acrescente a gelatina até que se dissolva.

5. Adicione as gotas de chocolate branco e bata até que as lascas derretam completamente.

6. Passe a cobertura por uma peneira de malha fina para uma tigela grande e deixe esfriar por 10 minutos.

7. Divida o esmalte em quatro pequenas tigelas. Escolha 4 tons de corante alimentar diferentes, mas complementares. Em seguida, adicione gotas de um único corante alimentar em gel em cada tigela separada até ficar bem misturado e da cor desejada.

8. Despeje metade de uma cor da mistura de esmalte em uma tigela grande separada. Em seguida, despeje metade de todas as outras cores misturadas até que você tenha quatro círculos de esmalte em camadas dentro da tigela. Repita o mesmo processo com o esmalte restante. Não mexa o esmalte na tigela quando terminar de despejar.

9. Coloque uma tigela separada de cabeça para baixo dentro de uma assadeira com borda, forrada com papel alumínio para coletar as gotas. Coloque seu bolo de creme de manteiga já preparado por cima e comece a derramar a cobertura sobre o bolo em um longo derrame. As cores devem parecer girar e se misturar.

10. Deixe o bolo glaceado endurecer por 10 minutos e, em seguida, use uma espátula ou faca de manteiga para remover as gotas da borda inferior e criar uma linha limpa.

11. Deixe o bolo inteiro descansar na geladeira por 1 a 2 horas antes de servir.

Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em piano.io.