Bolo de caneca de brownie de chocolate

2 colheres de sopa. manteiga amolecida

2 colheres de sopa. Açucar refinado

1 Colher de Sopa. açúcar mascavo claro

1 Colher de Sopa. cacau em pó

1 gema de ovo média

1/2 colher de chá extrato de baunilha

4 colheres de sopa. farinha de trigo com fermento

pitada de sal

2 colheres de sopa. lascas de chocolate

1. Coloque a manteiga em uma xícara de chá de 250ml ou em uma caneca pequena e leve ao microondas por 10 a 20 segundos até derreter.
2. Adicione o açúcar refinado, o açúcar mascavo e o cacau em pó e bata com um garfo até incorporar bem.
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3. Adicione a gema de ovo e a baunilha e bata, depois adicione a farinha e o sal e bata novamente até incorporar bem e ficar homogêneo. Misture metade das gotas de chocolate e transfira para um copo de papel de 250ml, se usar.
4. Cozinhe no microondas por 50 segundos a 600W, 30 segundos a 800W ou 25 segundos a 1000W.
5. Espalhe por cima as gotas de chocolate restantes e leve ao microondas por mais 30 segundos.
6. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos, pois então o bolo fica deliciosamente em borracha e está pronto para servir.