Denna Clafoutis är vad ditt dessertspel saknas
Varje objekt på den här sidan handplockades av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de artiklar du väljer att köpa.
Namnet kan låta snyggt, men denna rustika dessert är lika enkel som summan av dess mycket få delar.
Johnny Miller
Närma dig clafoutis som om du gör våfflor! Det är inte mer komplicerat än så. Om du förstår den grundläggande smeten är himlen gränsen: Det är en perfekt tom duk för nästan vilken frukt du kan tänka dig - inklusive höstpäron.
Serverar 4-6
Ingredienser:
- 1 dl helmjölk 3 ägg
- 1⁄2 dl socker
- 1 tsk vanilj extrakt
- 2 msk smör, smält
- 1⁄2 kopp allsmält mjöl
- 1 moget päron, kärnad och skivad
- 2 msk eau de vie (en brandy destillerad från frukt)
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 475 ° F. I en stor skål, vispa ihop mjölk, ägg, socker, vanilj och smör tills sockret är upplöst. Tillsätt mjölet och vispa tills det är slätt. Häll smeten i en gjutjärnspanna eller pajform.
2. Toppa smeten med päronskivorna. Grädda tills clafoutis är vackert puffad och gyllene, ca 25 minuter. Ringla över eau de vie och servera genast.
John Besh är en prisbelönt kock som äger 11 restauranger, har skrivit fyra böcker och regelbundet lagar mat hemma för familj och vänner.
Detta recept uppträdde ursprungligen i 2015 -numret av Hus vackert.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.
