Överraskande livsmedel du kan frysa

Här är en cool hemlighet: Frysen gör att nötterna faktiskt håller längre eftersom det förhindrar att oljorna i dem härsknar. Det är goda nyheter för oss alla som gillar att köpa dem i bulk. Analysera alla nötter du tror att du kommer att äta snart och frys resten. De tinar snabbt på din köksbänk.

Gjorde för mycket ris? Förvara den i en frysskyddad behållare och lägg den i frysen tills du behöver den. När du är redo att äta den igen, lägg till den mängd du vill ha i en mikrovågssäker skål eller kastrull med några matskedar vatten för att värma upp den igen.

Hur många recept kräver bara rivning av en liten mängd ost, så att du får en rejäl hunk kvar? Massor. Strimla all osten och frys den i fryspåsar. Nästa gång du är på humör för lasagne, enchiladas eller något ostliknande är det bara att tina upp och använda. Inga fler mögliga ostblock!

Bananbrödälskare kanske känner till denna hemlighet väl. Frysning av mogna bananer är en spelväxlare för alla dina sista minuten bananbakade goda behov. De är också fantastiska för att lägga till smoothies eftersom det gör dem krämigare och du kan använda mindre is.

Om du lämnade lite vin kvar i flaskan efter middagen, häll det i en isbit. Lägg bara en kub i din kastrull nästa gång ditt recept kräver lite vin. Dina pastasåser kommer att tacka dig. Eller, om du vill använda dina nya vinisbitar till sangria, är det också coolt.

Som vin kan du frysa bubbligt i en isbitbricka och lägga en (eller två eller tre) kub i ett glas apelsinjuice för en omedelbar mimosa.

Bacon tinar riktigt snabbt i rumstemperatur, vilket är bra eftersom vi alltid vill äta det. Vira 3 till 4 skivor sida vid sida i bakplåtspapper innan du lägger i en frysskyddad påse.

Fryst smör är ett bagares hemliga vapen. Riv fryst smör i dina degen för de mest ömma bitarna och kexen. Frys bara smöret i originalförpackningen inuti en lufttät påse eller tätt inslaget i folie.

Tvätta och klappa dina örter torra. Hacka i önskade portioner och bred ut dem på ett kakplåt täckt med plastfolie i frysen. När de har frusit fast, ta av dem från arket och lägg dem i en fryspåse. Ett annat alternativ är att hacka örterna fint och lägga dem i en isbitbricka täckt med vatten. Lägg sedan en örtbit direkt i din panna för att liva upp såser eller grytor.

Oavsett om det är hemlagad eller köpt i butik, fryst kakdeg är din nya bästa vän. Skrapa bara ut degen på ett bakplåtspapper och sätt in den i frysen. När fryst fast, lägg de enskilda frysta portionerna i fryspåsar. Nu kan du baka hur många kakor du vill när du vill. Lägg bara 1 till 2 minuter till gräddningstiden.

Att ha skivat bröd (eller bagels) i frysen är det bästa sedan skivat bröd - nej egentligen. Det är bäst att frysa in brödet när det är färskt, så bestäm hur mycket du ska äta direkt och frys ner resten. För att frysa, slå in i kraftig aluminiumfolie och lägg i en fryspåse. Tina i en ugn på 300 ° F, placerad direkt på galler i 5 till 10 minuter.

Som vin och örter före det, äggulor och vita passar bra i isbitar också. Du måste tina kuberna helt om du använder dem för att baka, men det vita kan tinas direkt i formen för omeletter!

Det finns sådant som för mycket vispad grädde, men om du får en extra dag, slösa inte bort det. Skedskedar vispad grädde på ett vaxpappersklädd kakplåt och frys tills det är fast. Överför till en fryspåse för omedelbar påläggning av varm choklad. Vispgrädden kommer att smälta rakt in i din mugg! Om du vill vara snygg kan du istället röra vispad grädde på kakan.