Extra citronlig sockerkaka
Foto: Smeg
Lätt och fluffig, den här vackra citronsvampkakan är en stor variant på en klassiker. Servera en godbit med detta enkla recept.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Gör: 8 - 10
Total tid: 0 timmar 45 minuter
Ingredienser
smör, väl mjukat, plus extra för smörjning
strösocker
stora ägg
fint rivet skal 1 citron
självhöjande mjöl, siktat
bakpulver
För fyllningen
florsocker, plus extra för dammning
smör, väl mjukat
färsk citronsaft
citronmassa
Denna ingredienshandlingsmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 170°C. Smörj två 20 cm lösa bottenformade smörgåsformar med lite smör och botten med bakplåtspapper
- För att göra kaksmeten, lägg smör, socker, ägg, citronskal, mjöl och bakpulver i en matberedare och blanda på pulsinställningen tills det är lätt men noggrant kombinerat. Dela kaksmeten mellan de klädda formarna och bred ut till sidorna.
- Lägg kakorna på samma hylla, mitt i ugnen, och grädda i cirka 25 minuter tills de har jäst upp och börjar krympa bort från formarna. Kyl i 5 minuter. Kör en rundkniv runt kanten på varje kaka och vänd ut på ett galler. Låt svalna.
- För att göra fyllningen, sikta florsockret i en stor skål och tillsätt smör och citronsaft. Blanda i matberedaren tills den är slät och krämig.
- Lägg en av kakorna på ett fat. Sprid kakan med glasyr med en gummispatel, var försiktig så att inte svampen lyfts. Sked citronmassan ovanpå och smörgå med den andra kakan. Pudra lätt med siktat florsocker och servera.
Gillar du den här artikeln? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få fler sådana här artiklar levererade direkt till din inkorg.
BLI MEDLEM
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io
