8 saker att göra med mynta

Mynta är en osungad stjärna i örtträdgården - den är utsökt och det piggar upp nästan vad som helst, från desserter till dressingen på denna sallad.

Nya sätt att använda den

1. Gör te med färska myntablad efter en måltid. Ingen middagsgäst tackar aldrig nej!

2. Lägg till det i gänget till dina mittpunkter, som vi gjorde här.

3. Hacka den och virvla in i vispad grädde för att få en friskhet.

4. Byt ut det med basilika för en ny variant på ditt pestorecept.

5. Måla smält choklad på bladen och frys in; Använd för att klä upp efterrätter eller som en smakrengöring.

6. Gör isbitar med hela myntablad och lite bär.

7. Toppa en torkad aprikos med Saint Angel -ost och mynta för en lättare aptitretare.

8. Ett ord: Mojitos.

Mint Vinaigrette

• ½ dl champagnevinäger
• ¼ dl citronsaft
• 2 små schalottenlök, malet
• 1 tsk socker, lönnsirap eller honung
• ¼ kopp persilja
• ¾ dl färska myntablad
• 1 dl olivolja
• Salt och peppar efter smak

Blanda alla ingredienser i en mixer och blanda tills det är smidigt, krydda efter smak med salt och peppar. För att servera salladen på bilden här, släng mesclun -gröna och sönderrivna myntablad i en stor skål och ringla sedan med vinägretten. Plåt den och toppa varje sallad med blåbär, skivade björnbär och smulad feta, strö sedan över citronskal.

Ser du något här du gillar? Kolla in vår inköpsguideför var man hittar den.

Denna artikel publicerades ursprungligen i april 2017 -numret av Hus vackert.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.