10 livsmedel du aldrig ska göra i en långsam spis

1. Mejeri

Om du lägger till mjölk, grädde, ost, gräddfil eller yoghurt i en långsam spis kommer det att störa dem. Usch.

2. Couscous

Det blir bara grötigt och helt oaptitligt. Koka istället separat och lägg till det i receptet innan du serverar det.

3. Ris

När du lagar en långsam spis får du sprött ris runt kanterna och underkokta korn i mitten. Eftersom det bara tar cirka 20 till 30 minuter att förbereda, bör du hålla dig till en kastrull. Extra tid är dess fiende.

4. Pasta

Vi bryr oss inte om hur många lasagnrecept med långkok som du har sett på Pinterest. Det här är en dålig idé. Oavsett vad slutresultatet alltid kommer att bli en sorglig, soppig tallrik med pasta. Koka det separat och lägg till det i slutet.

5. Benfritt kycklingbröst

När det är tillagat länge kan magert kött bli superhårt och lätt torka ut. Det är bäst att grilla, steka eller fräs kycklingbröst utan ben utan att kasta det i långsam spis. Om det har ett ben, gå på det men ta bort huden - ingen vill äta en gummiaktig, seg, gelatinaktig röra.

6. Rått kött

Du kommer helt enkelt inte att få full smak av vad du lagar mat. Bryn istället nedskärningarna först och lägg sedan till dem i långkokaren. Det enda undantaget här är kyckling.

7. Extra fett

Om du har en stek med en massa extra fett på, överväg att trimma den. Detta kommer inte bara att lätta skålen, det säkerställer också att din måltid lagas ordentligt. (Fett ökar temperaturen, vilket kan skapa inkonsekventa resultat.)

8. Delikata grönsaker

Vi pratar om sparris, ärtor, spenat, tomater, aubergine, zucchini och mer. Starkare grejer som morötter, potatis och kål kan ta den långvariga värmen men de mjukare grönsakerna bör hållas på sidan eller läggas till i de sista minuterna. Detta går dubbelt för färska örter.

9. Skaldjur

Pilgrimsmusslor, räkor, lax och mer tillagas på några minuter. Mer tid på värmen och allt blir gummiaktigt. Inte läcker.

10. Vin

All alkohol som läggs till en långkokare har ingen möjlighet att fly. Till skillnad från matlagning på spisen kan spritet inte riktigt koka upp och avdunsta eftersom det är täckt. Det betyder att du förmodligen kommer att översvämma din middag med en obehaglig smak.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e -postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.