35+ เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพ

ในคืนสัปดาห์ที่วุ่นวาย อาจเป็นเรื่องง่ายสำหรับพ่อครัวที่มีประสบการณ์มากที่สุดที่จะนึกถึงผัก ซึ่งเป็นเมนูที่นึกถึงไก่ย่างหรือแซลมอนผัด แต่ไม่ว่าคุณจะใช้เวลาพิเศษในการควบคุมอาหารจานหลักหรือเพียงแค่สับของเหลือใน ไมโครเวฟ (รวมพิซซ่า!) กับข้าวที่สดใหม่สามารถเปลี่ยนมื้อเย็นอย่างรวดเร็วให้เป็นอะไรที่จริงจัง น่าจดจำ และไม่ใช่ทุกฝ่ายที่มีสุขภาพดีต้องหยุดที่ผักย่าง มีธัญพืชมากมายที่สามารถทำให้ชามที่ดีกว่าสำหรับคุณรู้สึกพิเศษมากขึ้น พืชตระกูลถั่วและ ถั่วที่สามารถทำให้อาหารเย็นมีรสชาติที่ลงตัว และแนวคิดในการทำสลัดผักใบเขียวก็ดูเหมือน a การเปิดเผย

กับข้าวสุดฟิน และ สุขภาพดี พึ่งพาแหล่งพลังงานทางโภชนาการที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยให้คุณรู้สึกสบายตัวมากขึ้น อิ่มเอมใจ พร้อมให้คุณวิ่งไปจนถึงมื้อต่อไป กระตุ้น). ลวดเย็บกระดาษอเนกประสงค์ เช่น บร็อคโคลี่และบวบเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการแช่ในกระทะและซอสต่างๆ มากมาย ผสมผสานกับรสชาติของจาน du jour ของคุณในขณะที่บรรจุไฟเบอร์ไว้แน่น และวัตถุดิบที่ละเอียดอ่อน เช่น มะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอม เปลี่ยนชามผักใบเขียวให้เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่ผสมผสานกันในเวลาเพียงไม่กี่นาที (แน่นอนว่าต้องแต่งตัวให้เรียบร้อย)

หากคุณต้องการทำข้าวหรือพาสต้าสักชามที่คุณรู้สึกดี ให้ลองเน้นที่ธัญพืชบางประเภทในสูตรเหล่านี้ คุณจะต้องการเพิ่ม quinoa, bulgur หรือ farro เป็นสองเท่า แม้แต่พาสต้าโฮลวีตและบะหมี่ที่ปราศจากกลูเตนก็เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด ฐานที่อุดมสมบูรณ์เหล่านี้ยังสามารถเป็นเจ้าภาพให้กับผักมากมายที่เราไม่สามารถทำได้เพียงพอ ปฏิบัติตามในขณะที่เราแบ่งปันเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่เราโปรดปรานที่สุดซึ่งจะกลายเป็นฮีโร่ตัวใหม่ของคุณในสัปดาห์หน้า