เคล็ดลับในครัว — 17 เคล็ดลับในครัวที่เหลือเชื่อที่คุณต้องใช้ทันที

1. ใช้จานสองจานเพื่อหั่นมะเขือเทศลูกเล็กๆ จำนวนมากได้อย่างปลอดภัยในคราวเดียว

วางมะเขือเทศที่คุณต้องการผ่าครึ่งบนจานเล็ก วางจานอีกใบหนึ่งไว้ด้านบน แล้วใช้มีดที่คมมากลอดช่องว่างระหว่างแผ่นทั้งสอง จับแผ่นด้านบนให้แน่นด้วยมืออีกข้างหนึ่ง โว้ว! มะเขือเทศหลายตันหั่นในคราวเดียวด้วยนิ้วทั้ง 10 นิ้ว!

2. เสิร์ฟไอศกรีมด้วยมีด ไม่ใช่ช้อน

ครั้งต่อไปที่คุณเสิร์ฟไอศกรีมในงานปาร์ตี้ ให้โยนช้อนทิ้งไป เพียงจุ่มภาชนะปิดไอศครีมลงในชามน้ำร้อนขนาดใหญ่จากก๊อกเป็นเวลา 15-30 วินาที นำฝาออกแล้วพลิกกลับบนถาดขนาดใหญ่หรือเขียงไม้ แล้วฝานเสิร์ฟด้วยไฟร้อน มีด.

3. ใช้มีดร้อนหั่นเค้กได้อย่างลงตัว

ใช้มีดจุ่มน้ำร้อนจากก๊อก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วตัดเค้ก คุณอาจต้องอุ่นมีดอีกสองสามครั้งตลอดกระบวนการ แต่ใช้งานได้อย่างมีเสน่ห์ โดยเฉพาะบนเค้กที่หนาและเข้มข้นแบบนี้ โซโน ช็อกโกแลตกานาซเค้ก.

4. เปิดขวดได้ทันทีด้วยที่เปิดขวด

ค่อยๆ ยกขอบของฝาขวดโหลขึ้นจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงผนึกแตก แล้วคลายเกลียวออกตามปกติ

5. ปั้นแป้งคุกกี้เป็นลูกบอลและแช่แข็งเพื่อให้คุณมีคุกกี้พร้อมอบตลอดเวลา

ครั้งต่อไปที่คุณทำคุกกี้เป็นชุด ให้แช่แข็งแป้งที่เหลือเป็นลูกคุกกี้พร้อมอบ คุณจะมีคุกกี้อบสดใหม่เสมอซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียง 10 นาที ซึ่งทั้งวิเศษและอันตรายอย่างเหลือเชื่อ

6. ทำชามทาโก้ขนาดเล็กโดยใช้กระป๋องคัพเค้กคว่ำ

หากคุณมีกระป๋องมัฟฟินและตอร์ตียา ชามทาโก้ขนาดเล็กก็อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าว! เพียงแค่พลิกถาดมัฟฟิน ปั้นชามของคุณด้วยแป้งตอร์ติญ่า แล้วอบ!

7. ป้องกันไม่ให้น้ำตาลทรายแดงแข็งด้วยการโยนขนมปังลงในภาชนะ

ต้องการทราบวิธีการเก็บน้ำตาลทรายแดงของคุณให้อ่อนนุ่มในวันที่เปิดบรรจุภัณฑ์หรือไม่? โยนขนมปังชิ้นหนึ่งลงในภาชนะ ใช่นั่นแหละ ขนมปังช่วยให้น้ำตาลอ่อนนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์และไม่เคยขึ้นราหรือหยาบ

8. แช่แข็งน้ำซุปในถาดน้ำแข็งเพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะขนาดใหญ่เสียหาย

ทำไมบริษัทอาหารยืนกรานที่จะขายไก่ เนื้อวัว และน้ำซุปผักในภาชนะขนาด 32 ออนซ์อาจเป็นเรื่องลึกลับตลอดไป แทนที่จะปล่อยให้น้ำซุปที่เหลือเสียเปล่า แค่เทน้ำซุปที่เหลือลงในถาดน้ำแข็ง แช่แข็ง แล้วเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด สองก้อนประมาณ ¼ ถ้วย และน้ำซุปจะพร้อมเสมอเมื่อคุณพร้อม

9. แช่แข็งไวน์ที่เหลือเพื่อใช้ปรุงอาหารในภายหลัง

หากคุณพบว่าตัวเองมีไวน์เหลืออยู่ (เกิดขึ้นหรือไม่) ให้ตวงไวน์ที่เหลือลงในถุง Ziploc แล้วโยนในช่องแช่แข็งในภายหลัง สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการไวน์ในสูตร!

10. ป้องกันไม่ให้กวาคาโมเล่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลโดยเทน้ำราดลงไป

ไม่มีอะไรจะอร่อยเท่ากวาคาโมเล่สีน้ำตาล เพื่อให้เป็นสีเขียว คุณต้องปิดกั้นพื้นผิวของอะโวคาโดไม่ให้สัมผัสกับออกซิเจน และมีวิธีที่ยอดเยี่ยมเพียงวิธีเดียวในการทำเช่นนั้น - ด้วยน้ำ! ค่อยๆ เทน้ำลงบน guac ให้เพียงพอแล้วปิดฝาภาชนะ เมื่อคุณพร้อมที่จะกิน ก็ค่อยๆ เทน้ำออก

11. หั่นมะม่วงอย่างรวดเร็วโดยแช่ไว้บนผิวแทนการปอกก่อน

ฝานด้านข้างของผลไม้ หั่นเนื้อมะม่วงเป็นเส้นตรงในผิวหนัง จากนั้นพลิกกลับด้านในออกแล้วผ่าทุกอย่างออกจากผิว

12. ทำเกล็ดขนมปังแบบไม่มีกลูเตนโดยใช้ซีเรียลและเครื่องเตรียมอาหาร

นำเครื่องเตรียมอาหารของคุณออกมา และแปรรูปซีเรียลข้าวกล้องสำหรับเศษขนมปัง "ขนมปัง" ที่ไม่ปรุงแต่งและ Rice Chex สำหรับเศษขนมปัง "ปังโก"! หากคุณต้องการครัมบ์ปรุงรสและไม่ต้องการเพิ่มเครื่องปรุงของคุณเอง ให้ใช้เพรทเซิลปราศจากกลูเตนปรุงแต่งรส

13. ทำช็อกโกแลตร้อนที่เข้มข้นโดยการละลายทรัฟเฟิลซูเปอร์มาร์เก็ตในนมร้อน

ช็อคโกแลตร้อนที่ทำจากขี้กบช็อคโกแลตแท้เป็นชนิดที่ดีที่สุด แต่ใครมีเวลาที่จะโกนช็อคโกแลตทั้งหมดนั้น? อุ่นนมหนึ่งแก้วในไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาที ใส่ทรัฟเฟิลสามหรือสี่ชิ้นแล้วคนให้เข้ากัน คุณทำเสร็จแล้ว!

15. นำไข่ไปที่อุณหภูมิห้องในห้านาทีด้วยน้ำอุ่นหนึ่งชาม

ไม่มีอะไรน่าผิดหวังไปกว่าการทำสูตรไปครึ่งทางแล้วรู้ว่าไข่ของคุณควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุณลืมเอาไข่ออกก่อนเริ่มทำอาหารหนึ่งชั่วโมง (เพราะจริงๆ แล้วใคร เคย จำไม่ได้เหรอ?) แค่ใส่ไข่ลงในชามน้ำร้อน 5-10 นาที คุณก็พร้อมลุย!

16. ทำมายองเนสโฮมเมดใน 30 วินาทีโดยใช้น้ำมันและไข่

โยนไข่กับน้ำมันหนึ่งถ้วยลงในเหยือกแก้วหรือแก้วที่แข็งแรง เปิดเครื่องปั่นแบบแช่และผสมจากล่างขึ้นบนจนกว่าคุณจะได้มายองเนส

17. ตัดซังข้าวโพดออกอย่างรวดเร็วและเรียบร้อยโดยใช้ถาดรองบันด์ให้แน่น

หยิบมีดคมและถาดเค้กบันด์ขนาดใหญ่แล้วตัด ศูนย์กลางของกระทะจะช่วยให้คุณจับซังซังเข้าที่อย่างแน่นหนา และกระทะจะจับข้าวโพดทั้งหมดในขณะที่คุณกรีด

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณอาจค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io