Bir Sonraki Bahar Partiniz İçin Bu Antreye Değer Çorbayı Yapın

Çorba için biraz üzülmek kolaydır - nadiren ana yemek, neredeyse her zaman mütevazı bir damak temizleyicisidir. Lulu Power'ın düzeltmesi mi? "Süsleyin! Bir sanat eserine dönüştürün." Onun hüneri renkli garnitürler kullanmaktır. Kızarmış sebzeler, parlak frenk soğanı ve havuç yağlarıyla süslediği bu lezzetli karnabahar çorbasını alın, ardından üzerine ızgara taleggio, mortadella ve incirli sandviç koyun.

“Çok güzel görünüyor, sadece içine dalmak istiyorsunuz” diyor. "Bir kuru gül ekleyin. Robert Sinskey Üzüm Bağları, ve kesinlikle harika!"

Karnıbahar Çorbası 

6-8 kişilik

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 küçük sarı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 baş karnabahar, yaprakları ve çekirdeği ayıklanmış, doğranmış
• 1 çeyrek tavuk suyu
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan
• 1 yemek kaşığı trüf yağı
insta stories
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/4 çay kaşığı yenibahar
• 1/2 çay kaşığı Tabasco
• Tat vermek için tuz ve beyaz biber

Talimatlar

1. Zeytinyağını bir çorba tenceresinde orta ateşte ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayana kadar, ancak esmerleşmeden yaklaşık 5 dakika pişirin. Karnabahar ve et suyunu ilave edip kaynatın. Isıyı azaltın, örtün ve karnabahar yumuşak olana kadar 15 ila 18 dakika pişirin, ardından karışımı ısıdan püre haline getirin.

2. Kalan malzemeleri karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbayı kaselere koyun ve közlenmiş çeri domatesler, kabak şeritleri, şekerli bezelye, dilimlenmiş turplar ve demlenmiş yağlarla süsleyin.

Izgara Taleggio, Mortadella ve İncirli Sandviç

İçindekiler

• 1 somun ekmek, tercihen ciabatta
• 1 pound ince dilimlenmiş mortadella
• 1 1/2 pound masalı
• İncir reçeli (isteğe bağlı)
• İyi zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Talimatlar

1. Bir dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Ekmeği eşit dilimler halinde kesin. Bir tarafa iyi bir taleggio tabakası yayın. Üzerine birkaç dilim mortadella ekleyin. Başka bir ekmek parçasının üzerine ince bir tabaka incir reçeli sürün ve sandviçi kapatın. Sandviçin her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin.

2. Tavayı içine biraz su serperek test edin; su cızırdaırsa tava hazır demektir. Sandviçi tavaya yerleştirin. Bir tarafı hafifçe kızarana ve çıtır çıtır olana kadar bir spatula ile hafifçe bastırarak pişirin, ardından diğer tarafını çevirin ve kızartın. Sert.

Juliska tarafından Dean su kadehleri ​​($74, juliska.com), Kings kaşıklar, Ralph Lauren Home (295$/ayar, ralphlauren.com) ve Hill Brown'dan Thierry Stripe kumaşı (hillbrown.com).

Lulu Powers, namı diğer "The Entertainologist", tasarım dünyasının önde gelen yemek şirketi ve Lulu Powers Food to Flowers'ın yazarıdır. Onu Instagram'da takip et @lulupowers.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.