Balzamik Kavrulmuş Dana Tarifi
Bu sayfadaki her öğe House Beautiful editörü tarafından özenle seçilmiştir. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
Ina, bu kolay kavrulmuş sığır filetosunu Dijon hardalı ve eskitilmiş balzamik sirke ile tatlandırıyor. En yeni yemek kitabındaki birçok şahane tariften biri. Bu Ne Kadar Kolay?
Quentin Bacon
"Arkadaşım Brent Newsom, Hamptons'daki en iyi yemek şirketi - ki bu bir şey söylüyor! Çok mutlu müşterileri için hardal, balzamik sirke ve kırık biberle kaplanmış bu közlenmiş sığır filetosu gibi bir yemek yapar. 500 dereceye getirmeden önce fırınınızın çok temiz olduğundan emin olun, yoksa itfaiye gelir!" diyor Ina.
İçindekiler
2 1/2 pound sığır filetosu, kesilmiş ve bağlanmış
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 yemek kaşığı eskitilmiş balzamik sirke
1 çay kaşığı koşer tuzu
1 yemek kaşığı iri dövülmüş karabiber
Talimatlar
1. Fırını önceden 500 dereceye ısıtın. Alüminyum folyo ile bir sac tepsiyi hizalayın.
2. Sığır eti sac tavaya yerleştirin. Hardal, sirke ve tuzu küçük bir kapta birleştirin. Karışımı fileto üzerine yayın ve üst ve yanlara eşit şekilde fırçalayın. Közlenmiş biberi etin her yerine eşit şekilde serpin.
3. Filetoyu tam olarak orta-az pişmiş için 30 dakika (nadir için 25 dakika ve orta için 35 dakika) kızartın. Tavayı fırından çıkarın, alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve sığır eti tavada 10 dakika dinlendirin. Dilimleyip sıcak veya ılık servis yapın.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
