Karides ve Enginar Güveç
Bu sayfadaki her öğe House Beautiful editörü tarafından özenle seçilmiştir. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
Bir kalabalığı memnun etmek için kolayca ikiye katlanabilen ve önceden hazırlanabilen bu zengin tarifin tadını çıkarın. Ayrıca, bu tarifin ortaya çıktığı aile mutfağını gezin.
Julian Wass
KARİYERLİ VE ENGİNAR GÜVEÇ
Servis 6
Bu zengin... Kolaylıkla ikiye veya üçe katlanabilir ve günün erken saatlerinde yapılabilir. Genellikle dışarıda bir kalabalığımız olur ve biz oturana kadar masada kaç kişi olacağını asla bilemeyiz. Bunu herkes sever.
½ kilo mantar, dilimlenmiş
6 yemek kaşığı tereyağı
1½ pound pişmiş karides (kabuklu ve damarlı)
8-10 konserve enginar kalbi, iri doğranmış
¼ su bardağı un
1½ su bardağı hafif krema
½ su bardağı kuru şeri
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
Tuz ve biber
¼ çay kaşığı kırmızı biber
½ su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Mantarları iki yemek kaşığı tereyağında yumuşayana kadar soteleyin. Mantar, karides ve enginar kalpleri ile üç litrelik bir güveç katın. Kalan tereyağını eritin, unu ekleyin ve üç dakika pişirin ve karıştırın. Yavaş yavaş krema ekleyin; sos iyice karışıp koyulaşana kadar pişirin ve karıştırın. Şeri, Worcestershire sosu, tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyin. Güveç malzemelerini üzerine dökün ve Parmesan serpin. Kabarcıklı sıcak ve hafifçe kızarana kadar 30 ila 40 dakika pişirin.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
