Lezzetli Bir Yemek İçin Yengeç Eti Domatesin Üzerine Yerleştirin

Domatesleri soymak için zamanınız veya eğiliminiz yoksa, bulabildiğiniz en sulu domatesleri kullanın, dilimleyin ve baharatlayın, üzerine yengeç eti ve fesleğen koyun ve afiyet olsun!

Servis 6

İçindekiler:

• 6 olgun orta ila büyük Creole veya diğer mevsimlik domatesler
• Tuz
• 1⁄2 su bardağı mayonez
• 1 dal taze fesleğen, süslemek için 6 küçük yaprak ve geri kalanı ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı 
• 2 su bardağı jumbo yumru yengeç eti, toplanmış 
• Temel Kreol Baharatları
• Garnitür için 3 - 6 frenk soğanı veya sarımsaklı frenk soğanı, isteğe bağlı

Talimatlar:

1. Domatesleri soymak için orta boy bir tencereye su koyup yüksek ateşte kaynatın. Domatesleri çekirdekleyin, ardından küçük bir X yaparak dipleri puanlayın. 3 domatesi bir maşa veya oluklu bir kaşıkla hareket ettirerek her partide tam olarak 5 saniye boyunca haşlayın. Domatesleri çekirdekleri alta gelecek şekilde kağıt havluların üzerine alıp süzülerek kısa bir süre soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyun ve atın.

2. Bir çay kaşığı kullanarak ve çekirdekten başlayarak, bir kase oluşturarak her bir domatesin ortasından dikkatlice çıkarın. Alt üçte birlik kısımlarını kesin ve bir kenara koyun (domateslerin üstünü örtmek için bunları kapak olarak kullanacaksınız). Domatesleri biraz tuzla rendeleyin.

3. Mayonez, doğranmış fesleğen, limon suyu ve hardalı orta boy bir kapta karıştırın. Eti parçalamamak için hafifçe karıştırarak yengeç ekleyin. Yengeç salatasını Temel Creole Baharatları ve tuzla tatlandırın. Domatesleri yengeç salatası ile doldurun ve kullanıyorsanız her birini bir fesleğen yaprağı ve frenk soğanı çiçeği ile süsleyin. Her birinin üzerine bir domates kapağı yerleştirin.

John Besh, 11 restoranı olan, üç kitap yazan ve düzenli olarak evde aile ve arkadaşlar için yemek yapan ödüllü bir şef. Bu tarif ilk olarak House Beautiful'in 2015 Eylül sayısında yayınlandı.

Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.