Cómo hacer un pastel de pinceladas

Cuando nos encontramos por primera vez estos pasteles hermosos y modernos en Instagram desde la panadería rusa Kalabasa, estábamos asombrados. Pero después de levantar nuestras mandíbulas del suelo, rápidamente nos dimos cuenta de lo fácil que era recrear una de estas obras de arte comestibles. Simplemente tome algunas bolsas de Candy Melts y un pastel blanco simple, y podrá hacer su propio pastel de pinceladas en menos de una hora.

SUMINISTROS:

• Pastel blanco simple ($ 1.17 por caja, amazon.com)
• Candy Melts ($ 2.50 por bolsa, amazon.com)
• Pinceles de repostería ($ 2 por juego de 2, amazon.com)
• Papel de pergamino ($ 6, amazon.com)
• Hoja para galletas ($ 6, amazon.com)
• Rosas orgánicas o flores comestibles ($ 10 por el juego 12, amazon.com)

INSTRUCCIONES:

1. Elija cuatro tonos complementarios de Candy Melts y cocine en el microondas en tazones separados durante 1-2 minutos cada uno. Revuelva después de cada incremento de 30 segundos hasta que se derrita por completo.

2. Cubra la bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Luego, use la brocha de repostería para "pintar" franjas de 2 pulgadas de caramelo derretido sobre él. Para un pastel de 8 pulgadas, hicimos unas 20 "pinceladas".

4. Repita cada trazo 3-4 veces con más dulces derretidos para aumentar el grosor.

5. Refrigere por 20 minutos o hasta que el caramelo se endurezca.

6. Levante suavemente cada pincelada del papel pergamino y colóquelas en capas en la parte frontal y superior del pastel.

7. Complete los espacios en blanco entre cada trazo con rosas o cualquier otro tipo de flor comestible.

Nota del editor: Nunca ingiera flores que hayan sido rociadas con pesticidas u otros químicos.

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