שום דבר לא מנחם כמו מרק פרם העוף הזה

פרם עוף הוא אחת המנות שלעולם לא משעמם אותי. אבל זה די מעצבן להכין. בהחלט יותר מדי עבודה במשך שבוע אקראי, בדרך כלל זה שמור לאירוע מיוחד. בזמן סיעור מוחות על מתכוני מרקים, עמיתי לעבודה (והגדולה ביותר פרם עוף מעריץ שאני מכיר) הציע להפוך את המנה האיטלקית האהובה ל מרק. זה היה אחד הרגעים שבהם אתה יודע ששמעת זוהר. אז יצאתי לעבודה.

פרם עוף כמרק חכם לא רק בגלל שהוא טעים, אלא שהוא גם קיצור דרך. כשאתה מכין פרם עוף אמיתי אתה צריך לחם את העוף, לבשל את פסטה בנפרד, ועובדים על רוטב. המרק הזה לא דורש כלום מזה.

בסיר אחד אתם מבשלים את העוף ויוצרים רוטב מבוסס עגבניות מקסימות בו זמנית. לאחר מכן, מוסיפים את הפסטה (שהמרק מבשל) ומוסיפים מנת פרמזן. ומוצרלה, אופציונלית אך מעודדת ביותר. הגשתי את המרק עם לחם שום (אנחנו עמוסי פחמימות, בסדר?), אבל הוא מספיק לבבי בכדי לאכול בלי זה. כל סוג של עבודות פסטה קצרות - פפיון, קונכיות, ריגטוני. רק אל תתקמצן על פארם.

להשיג את מתכון.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.