초콜릿 박제 호박 만드는 법 비디오

엘리스 스트라찬 당신이 생각하는 모든 것이 틀렸다는 것을 증명하기 위한 것입니다. 캔트 빵 굽기. YouTube 채널의 창립자로서 내 컵케익 중독, 그녀는 중력을 무시하는 토퍼가 있는 케이크, 스프링클이 가득한 컵 케이크, M&M 및 기타 과자, BFG에 완벽하게 분배된 것처럼 보이는 거대한 캔디 바에 대한 수백 가지 자습서를 만들었습니다. 그러나 우리는 궁금해해야 했습니다. 평범한 사람이 진짜 이 과자를 만드세요? 아니면 Pinterest가 실패하면서 우리의 최종 제품이 인터넷에서 조롱당하기에 가장 적합해 보일 정도로 기대와 현실의 격차가 너무 커서 우리 모두는 운명에 처해 있습니까?

튜토리얼이 너무 쉬워 보였고 결과가 너무 인상적이어서 Strachan이 그녀의 새 요리책 출간을 축하하기 위해 뉴욕을 방문했을 때, 달콤한! 축하, 우리는 그녀를 부엌으로 초대하여 인스타그램에 올려야 할 너무 귀여운 초콜릿으로 채워진 호박을 시험해보고 그녀의 마법을 우리 스스로 복제할 수 있는지 확인했습니다.

Strachan은 연기와 거울에 관한 것이 아닙니다. 그녀는 모든 단계를 간단하게 설명하여 (당신이 따라하는 한) 실제로 엉망이 되기가 꽤 어렵습니다. 번트 케이크 한 덩어리가 너무 익어서 당황했을 때도 — 우리 가나슈가 너무 묽었다거나 — Strachan이 수정했습니다. 누텔라로 속을 채운 호박을 마스터하는 그녀의 비법은 다음과 같습니다. — 그리고 당신의 Friendsgiving 파티의 히트작이 됩니다.

1. 케이크에 터치 테스트를 해보세요.

번트 케이크가 손가락으로 살짝 만졌을 때 튀어나오면 오븐에서 꺼낼 준비가 된 것입니다. 번트 팬 몰드에서 꺼내기 전에 15분 동안 식혀야 합니다.

2. 침착 해.

이것이 바로 이 전체 레시피의 핵심입니다. 그리고 모든 과대포장에 관한 것입니다. 서두르지 마십시오. 케이크를 식힌 즉시 냉동실에 20분 동안 넣어두면 누텔라를 위해 각 반에 작은 해자를 조각하기가 훨씬 쉬워집니다.

3. 하지만 진정하세요. 진정하세요.

가나슈도 마찬가지입니다. 먼저 화이트초코칩을 녹이고 생크림과 함께 섞으면 묽은 상태가 됩니다. 15분 동안 그대로 두거나 냉장고에 넣어두라고 Strachan은 제안합니다. 케이크 반죽만큼 두껍게 될 때까지입니다. 그렇게 하면 호박에서 바로 떨어지지 않고 각 케이크 위에 두껍고 뚝뚝 떨어지는 코팅을 얻을 수 있습니다.

4. 중죄인처럼 잘 지내십시오.

좋아, 좋아하지 않아 Dr. Schalls 광고 2000년대 중반부터(그러나 눈치채신 분들은 참고하세요). 우리가 실제로 의미하는 것은 가나슈의 절반을 오렌지색으로 만들기 위해 액체 기반 색소가 아닌 젤 식용 색소를 사용해야 한다는 것입니다. 액체 종류는 화이트 초콜릿이 뭉쳐지고 딱딱해 질 수 있습니다.

이러한 키를 염두에 두면 이를 극복할 수 있습니다. 당신이 버닝 박스 믹스 브라우니 유형이더라도. 전체 받기 레시피 여기.

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