Beautiful House

レシピ+クックブック

ベアフットコンテッサのお気に入り

ベアフットコンテッサのお気に入り

たくさんの本 Crate&Barrelの従業員であるJimmyは、フロントデスクにさらに多くの本をストックしています。 彼らはホットケーキのように売っていました! バタースカッシュリゾット 「バターナッツスカッシュのリゾットが私のお気に入りです。」 —クレイグ、ニューヨーク、ニューヨーク レッドベルベットカップケーキとローストチキン 「ああ、どっち? たくさんあります! さて、私たちはちょうど赤いベルベットのカップケーキを持っていました。」—ジョシュ、ロチェスター、ニューヨーク「私はローストチキンが好きです。 ロックスターのように見えます。」—オレゴン州ポートランドのジェニファー トマ...

カーラホールのバーベキュー料理

カーラホールのバーベキュー料理

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 材料豚ヒレ肉2個(各1½ポンド)サンドイッチロール12個(スライダーサイズ)オリーブオイル大さじ2塩コールスローの場合:赤キャベツ½(細かく刻んだもの)赤ビート(千切り)生、薄くスライスしたもの2個小さな赤玉ねぎ(薄くスライス)グラニュー糖大さじ2アップルサイダービネガー大さじ3白ワイン大さじ3蜂蜜大さじ1ポークドライラブミックスの場合:小さじ1杯の挽いたタイムチリパウダー小さじ2ブラウン...

スイカ、トマト、山羊のチーズのグリルサラダレシピ

スイカ、トマト、山羊のチーズのグリルサラダレシピ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 受賞歴のあるシェフのジョン・ベッシュが、さわやかな夏の味覚のレシピを語ります。ジョニーミラー「グリルが熱くなるほど、スイカのスライスの跡が良くなります。 グリルする前に、スパイシーなペッパーゼリーのビネグレットソースをメロンの上に塗るのが好きです。砂糖はすぐにキャラメル化して、信じられないほどの風味を与えます。」—ジョン・ベッシュ6人分材料•1/4カップのペッパーゼリービネグレットソース(...

にんじん生姜のスープレシピ

にんじん生姜のスープレシピ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 ジュリアBの創設者、ジュリアバーガー。 リネンは、彼女のキャロットジンジャースープのレシピを共有しています。 彼女の秋のテーブルスケープをご覧ください。約4人前になります-みじん切りにした甘い黄色の玉ねぎ1個-にんじん6本、皮をむいてみじん切り-にんにく1片、みじん切り-タイムの小枝3本-3TBSすりおろした生姜-3TBSオリーブオイル--1TBS有塩バター-挽いたコショウと塩で味を調える...

グリルしたBLTストリップステーキのレシピ

グリルしたBLTストリップステーキのレシピ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 6人分材料2本(各750ミリリットル)ボリュームたっぷりのコクのある赤ワイン
8オンスのアップルウッドスモークベーコン、1/2インチのストリップにカット(約2カップ)
2カップ1/2インチダイスVidalia玉ねぎ
2カップのクォーターボタンマッシュルーム
にんにくのみじん切り大さじ2
無塩バター大さじ12(1 1/2スティック)
チェリートマト2カップ、半分
クレソン1カップ、丈夫な茎...

マリオバターリ温かいエビのサラダ

マリオバターリ温かいエビのサラダ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 マリオ・バターリのイタリアのシンプルなグリル料理への情熱は恥ずかしがらず、完璧な味のアリアを生み出す「火と鉄の火格子のキス」について詩的に語るのは仕方がありません。6人分材料2ポンドの大きなエビ(1ポンドあたり21〜30)、皮をむいて精錬した¼カップと大さじ3杯のエクストラバージンオリーブオイルブラックオリーブペースト大さじ2小さじ1杯の赤唐辛子フレーク1ポンドのインゲンまたはハリコットの...

オリーブオイルポーチドマグロのレシピ

オリーブオイルポーチドマグロのレシピ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 ジョン・カーニック オリーブオイルのお風呂でマグロを密猟することは、一般的なレストランのテクニックです。 マグロの缶詰を彷彿とさせますが、より贅沢です。しっとりと絹のようで、柔らかく繊細で、鮮やかな味わいです。マグロはもちろん重要ですが、この料理の中心はオリーブオイルです。 私はギリシャのカラマタ品種から作られたオイルを使用しています。これは、バターとマイルド、酸性と草のバランスで非常にう...

ジョンベッシュトラウトアマンディンレシピ

ジョンベッシュトラウトアマンディンレシピ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 「伝統的なフランス料理では、このレシピには魚全体が使用されますが、ニューオーリンズでは皮なしの切り身が好まれます。 時間をかけて鍋にバターをまわして、ミルクが茶色になり、その特徴的なナッツの香りを放ち、ソースがまだ泡立っている間に料理を出します。」—ジョン・ベッシュ6人分材料ミルク1カップ小麦粉1カップ小さじ1 基本的なクレオールスパイス(下のレシピ)6 5〜7オンスのスキンレス斑点のある...

ビルズバーアンドバーガーニューヨークのサンセットアンドヴァインバーガーレシピ

ビルズバーアンドバーガーニューヨークのサンセットアンドヴァインバーガーレシピ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 Sunset and Vineは、Brett Reichler、B.R。によって作成されたクラシックなチーズバーガーです。 Bill's Bar&Burgerのゲストコーポレートエグゼクティブシェフ。 挽きたての牛肉、種まきパン、アメリカンチーズ、そしてそれらの特別なソースを使用してください。 ジェフ・ルイスとの2010年キッチンオブザイヤーガイドで、キッチンオブザイヤーの詳細をご覧くださ...

肉詰め茄子のレシピ

肉詰め茄子のレシピ

このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。 肉詰めナスサーブ4 ナス4個、合計2 1/4ポンド、縦半分オリーブオイル1カップ細かく刻んだネギ3本タマネギ1個、すりおろした1ポンド、2オンスの牛ひき肉1ポンド、2オンスの皮をむき、種をまき、刻んだフレッシュトマトまたは缶詰のトマト細かく刻んだ新鮮なパセリ1/2カップ塩とコショウ卵白1個軽くたたいた卵黄2個すりおろした1カップ ケファロティリ またはパルメザンチーズ厚さ11/2カップのホ...